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川崎薫

川崎薫

2016年4月26日

★【大阪】和牛×ワイン★

料理部

おはようございます。
昨日は、with編集部の方に招待していただき、
本日4/26にオープンするレストランの試食会に行ってきました

「和牛をおいしくカジュアルに楽しめる焼肉レストラン」というコンセプトで、
とろけるお肉と一緒にワインを楽しんだり、新鮮なお野菜や創作タパスも食べられるお店です。
デートにも女子会にも使えそうだなと感じました

昨日は、大阪の愛美ちゃんと神戸の直美ちゃんと参加しました♡


【外観・店内】
白い看板WAGYUdokiが目印です


焼肉ではなくバルみたいなおしゃれな照明


立ち食いも出来るスペースあり。バー感覚で気軽に焼肉


【料理】
黒毛和牛希少部位5種盛り(カイノミ、ミスジ、イチボなど)

どれも美味しかったです!いろんな味を楽しめて大満足!


和牛赤身と近江野菜のバーニャカウダ



私たちはそれぞれ単品でいただきました。

脂肪分が少ないからお肉のうま味をより感じられました。
基本のハーブ塩以外に2種類のソースを選べます。私たちはトリュフオイルとジェノベーゼ×トマトにしました。
味を変えてみるのも面白いですね。


野菜が甘くてみずみずしくて、あまりの美味しさに感動しました
野菜のメニューもたくさんあるので、絶対に野菜は食べてほしいです!


ザブトロ(ザブトン×特製とろろだし醤油)

あぶっていただいて、山芋をまいて、とろろだし醤油をつけていただきます。
お肉の甘みと山芋のしゃきしゃき感が合う!


和牛ロースのすきしゃぶ焼き

こちらもあぶっていただいて、卵をつけていただきます。とろけました♡
お肉の下にはご飯が入ってますw


このほかにもワインに合うだろうと思う創作タパスメニューや、〆のご飯メニューがたくさんありました
(お肉だけで大満足してしまい食べられなかった…後悔)
お店おすすめメニューもあるみたいなので、是非店員さんに聞いてみてください♡
ボトルワインの種類も豊富で、お値段もお手頃!ワイン中心に楽しむのもいいかもしれないですね


ご招待ありがとうございました。とても美味しかったです。


WAGYUdoki茶屋町
大阪市北区茶屋町4-6 タケムラビル1階
06-6377-6686
http://www.wagyudoki.jp/

★【大阪】和牛×ワイン★

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