04.Sep.2018

八宝菜。

なんだかむしょうに八宝菜とポテトサラダが食べたくなった日のごはん。
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今日はちょっとだけレシピご紹介。

焼きパプリカのマリネは、
ちょっと焦げ目がつくくらいに焼いたパプリカを
酢大さじ3、砂糖小さじ1、塩少しに漬けておくだけ。
4日ほどははもつし、酢が疲れを癒してくれます。

前は疲れた時は肉!とか思ってたけど、
今は断然お酢派です。
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