とびきり美味しい♡ たまごサンドレシピ

味はもちろん、見た目にもキュンとくるたまご料理が作りたい！　そんな女子の願望を叶えるべく、with11月号では、定番だからこそ「差がつく」レシピを掲載。その中から、ピクニックなどのシーンでおすすめの「たまごサンド」レシピを紹介します♪

★「たまごサンド」レシピ★
材料／2人分
たまご ２個、厚切り食パン ２枚、マヨネーズ 大さじ１、塩 小さじ１/３、バター 適宜、マスタード 適宜

作り方
１．ゆでたまごを作り、黄身と白身に分ける（A）。
２．黄身をボウルに入れ、マヨネーズと和え（B）、みじん切りにした白身を加え混ぜ、塩で味をととのえる。
３．食パンにバターとマスタードを塗り2を挟む。包丁でパンの耳を切る。

（Ａ）

硬さの違う黄身と白身とは分けて刻むのが◎。このひと手間が美味しさの鍵！

（Ｂ）

黄身とマヨネーズを先に混ぜると、黄身がしっとりするだけでなく味つけがなじみgood。

with11月号では、とびきり美味しいたまご料理が盛りだくさん！ これであなたもたまご料理のトリコです♡


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