年末年始、忘年会や新年会続きで食べ過ぎてしまった……。そんなときは鍋の出番です！ with3月号では、ヘルシーで手軽にきれいが叶う鍋のレシピを大特集。その中から、｢塩麹鍋」レシピを紹介します♪
★「塩麹鍋」レシピ★
酵素たっぷりの塩麹入りなら、
代謝アップや脂肪燃焼が叶う鍋に。
材料／1人分
白菜 １～２枚、春菊 1/2袋、にんじん 1/5本、長ねぎ 1/4本、塩麹 大さじ４
A：鶏ひき肉 100ｇ、塩 小さじ1/8、おろししょうが 小さじ１、醤油 小さじ1/2、酒 小さじ１
B： 水 400㎖、顆粒和風だし 小さじ1/4
作り方
１．白菜と春菊はざく切り、にんじんは５㎜幅の輪切り、長ねぎは斜めに切る。Aをよく混ぜ合わせ、肉団子のタネを作る。
２．鍋にBと塩麹大さじ２を入れて、火にかける。沸騰したら、肉団子のタネをスプーンで３～４個に分けて丸め、鍋に入れる。野菜も加えて、肉団子に火が通るまで煮込む。火を止め、残りの塩麹を入れる。
with3月号ではさらに、ヘルシーでおいしい鍋レシピが盛りだくさん！ おいしく食べて、キレイを叶えちゃおう♪
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酵素たっぷりの塩麹入りなら、
代謝アップや脂肪燃焼が叶う鍋に。
材料／1人分
白菜 １～２枚、春菊 1/2袋、にんじん 1/5本、長ねぎ 1/4本、塩麹 大さじ４
A：鶏ひき肉 100ｇ、塩 小さじ1/8、おろししょうが 小さじ１、醤油 小さじ1/2、酒 小さじ１
B： 水 400㎖、顆粒和風だし 小さじ1/4
作り方
１．白菜と春菊はざく切り、にんじんは５㎜幅の輪切り、長ねぎは斜めに切る。Aをよく混ぜ合わせ、肉団子のタネを作る。
２．鍋にBと塩麹大さじ２を入れて、火にかける。沸騰したら、肉団子のタネをスプーンで３～４個に分けて丸め、鍋に入れる。野菜も加えて、肉団子に火が通るまで煮込む。火を止め、残りの塩麹を入れる。
with3月号ではさらに、ヘルシーでおいしい鍋レシピが盛りだくさん！ おいしく食べて、キレイを叶えちゃおう♪
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