♥2017年松屋銀座バレンタインチョコ特集♥
松屋銀座で展開している約100ブランドの中から、世界中のチョコレートを知り尽くした洋菓子担当バイヤーさんイチオシの20ブランドを試食。味や、パッケージ、価格、容量から審査し、各カテゴリに振り分けてみました。
ブルガリ イル・チョコラート
本命彼へのプレゼントにピッタリ♡
ブルガリ イル・チョコラートのバレンタイン定番商品「サン・ヴァレンティーノ 2017〝ルイ・エ・レイ”」に、今年はブランドのアイコンとして親しまれ、〝永遠”や"生命力”のシンボルでもある〝蛇”のデザインが登場。"ルイ・エ・レイ(彼と彼女)” の〝ルイ”には、ベルガモットのピールとコンフィチュールを混ぜ込んだガナッシュを、〝レイ”にはイタリア料理などにも使われる香り高いサンブーコの花とシチリア産ピスタチオのガナッシュを、それぞれビターチョコレートでコーティングしたもの。ブルガリのためだけに作られた希少なカカオ豆のクーベルチュールを使用し、濃密な味と香りが魅力的な２種類のチョコレートになりました。新しくブランドカラーになったシャンパンゴールドがあしらわれたBOXは、高級感漂う装いで、本気が伝わること間違いなし♡
商品名：「サン・ヴァレンティーノ 2017」
お取り扱い：ブルガリ イル・チョコラート
価格：￥4801（税込）／4個入り
販売期間：1/25（水）～
URL：http://gourmet.bulgari.com/
「シックなデザインのBOXが、渡せば本命と一目でわかってもらえそう」（林しほさん／28歳／航空関係）
「さすがのブルガリ！ シンプルだけど高級感があるデザインは男性ウケがよさそう」（西岡美穂さん／28歳／会社受付）
「ガナッシュがすごく濃厚で美味しいので、チョコレート好きの男性にも自信を持って渡せます！」（＊ほしのゆい＊さん／25歳／営業職）
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
女心をわしづかみ♡
パリ発ボンボンショコラが登場！
1977年創業のショコラ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から、光の都パリでのロマンティックな一日をイメージしたボンボンショコラが登場！ ハワイアン・コーヒー風味のアーモンドプラリネが入った「アン キャフェ（コーヒーをひとつ）」、オールドローズやスミレ、フレッシュなフランボワーズの香りが豊かな「フルール プレズィール（お花を、ただ楽しむために）」、リンゴの甘酸っぱさを閉じ込めた「パリ スクレ（秘密のパリ）」、そしてアプリコット、レモン、ローズマリー、レモンバジルが香る「コクテル シック（一日の終わりのカクテル）」の4種類のショコラは、どれも最高品質のカカオから選定され作られたもの。パリの風景が描かれた真っ赤なBOXが、バレンタインの雰囲気にぴったりです♡
商品名：「ランデヴー ア パリ」
お取り扱い：ラ・メゾン・デュ・ショコラ
価格：￥5400（税込）／18粒入り
販売期間：1/25（水）～
URL：http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/ja_jp/
「王道のバレンタインチョコレートという感じのパッケージで、真剣な想いが伝わりそう♡」（浅野彩奈さん／28歳／事務）
「相手にいろんな味を楽しんでもらえそうなところがポイントです」（時崎千紘さん／27歳／広報）
「果物の甘酸っぱい香りで、甘いものが苦手な男性にも喜んでもらえそう」（園本まりえさん／28歳／航空業界）
ショコラロワイヤル フリュイ ギンザ
カラフルなカカオで閉じ込めた新感覚ショコラ♡
老舗「西洋菓子 鹿鳴館」が手掛けるチョコレートとフルーツゼリーの専門店「ショコラロワイヤル フリュイ ギンザ」から、話題の新感覚ショコラ「コンフィチュール カカオ ショコラ」が今年も登場。カカオ形のチョコレートの中には、果物や花のコンフィチュールがぎっしり詰まっていて、フレッシュな香りをダイレクトに感じられます。ライチやフランボワーズ、パッションフルーツなどのコンフィチュールは、甘酸っぱさもそのまま感じられるショコラに！ 6色に彩られ、表面がツヤッと煌めくデザインに高級感が漂います。生果実とショコラのマリアージュが贅沢な一粒は、とっておきの相手に渡したい逸品です。
商品名：「コンフィチュール カカオ ショコラ」
お取り扱い：ショコラロワイヤル フリュイ ギンザ
価格：￥2160（税込）／6個入り
販売期間：1/25（水）～
URL：http://www.matsuya.com/m_ginza/
「甘すぎずフルーティーでとても美味しい！ 中にコンフィチュールが詰まっていてまさに新感覚！ 新しもの好きな男性に渡したいです」（＊ほしのゆい＊さん／25歳／営業職）
「お手頃価格なのに、高級感のあるショコラは、本命チョコに良さそう」（三浦ゆかりさん／29歳／イベントスタッフ）
「中からトロッとフルーツのコンフィチュールが出てくる贅沢感！ 色んなフルーツの味が楽しめるのが良かったです♥」（時崎千紘さん／27歳／広報）
フィフスアヴェニュー チョコラティア
NY発！ ドンペリが香る大人のためのリッチチョコが登場♥
ニューヨーク土産として定番の生チョコブランド「フィフスアヴェニュー チョコラティア」。創業者が前職でチョコレートの原料となるカカオの調査・収集に携わっていたことから、素材選びや製法にこだわりが光ります！ 松屋銀座限定で販売される「ドンペリトラッフル」は、ベルギーから直輸入した最高級チョコレートを使用した、甘すぎず濃厚な風味。口に入れた瞬間、カカオの香りがいっぱいに広がります。ドンペリの香りも豊かなので、お酒が好きな方はもちろん、そうでなくても手に取るだけで高級な気分を味わえるはず。少し大きめのサイズ感も、贅沢で嬉しいポイント！ 日本にはまだ直営店が無く、催事のみでしか出会えないので、この機会をお見逃しなく♡
商品名：「ドンペリ トラッフル」
お取り扱い：フィフスアヴェニュー チョコラティア
価格：￥1620（税込）／2個入り
販売期間：1/25（水）～ ※300個の数量限定販売
URL：http://www.matsuya.com/m_ginza/
「バレンタインといえば生チョコ！ 2粒しか入ってないのも逆に高級感が出て本命だとわかってもらえそう！」（園本まりえさん／28歳／航空業界）
「鼻に抜けるようなドンペリの風味がリッチすぎる！ お酒好きの男性にプレゼントしたいです」（浅野彩奈さん／28歳／事務）
「上質なお酒の風味が味わえる大人のチョコだから、目上の男性へのプレゼントにもよさそう」（西岡美穂さん／28歳／会社受付）
ローラン・デュシェーヌ
パリ×日本の新感覚ショコラ！
柚子やそば粉との斬新コラボも一見の価値あり
2016年版から2年連続で、フランスショコラ界のミシュラン〝Ｃ.Ｃ.Ｃ.”で「素通りできないお店」に選出された「ローラン・デュシェーヌ」。キャラメリゼしたゴマのプラリネが入ったものや、柚子やそば粉などの和素材を使用したもの、2017年バレンタイン松屋銀座限定のドーム型ショコラなど、16種類の異なるショコラが楽しめるアソートが登場！ 日本人妻、京子・デュシェーヌ氏とのデュオで、パリと日本が融合した新しいチョコレートが誕生しました。限定75点のプレミア感と、一粒一粒高級感あるショコラは、本命彼へのチョコにピッタリ！
商品名：「ショコラアソート」
お取り扱い：ローラン・デュシェーヌ
価格：￥7401（税込）／16個入り
販売期間：1/25（水）～ ※75点限定
URL：http://www.matsuya.com/m_ginza/
「彼と一緒にいろいろな味を試しながら、16種類の違いを楽しみたいです」（時崎千紘さん／27歳／広報）
「少し高めのお値段が本命チョコに丁度いい！ 大人な男性にも喜んでもらえそう♡」（大木みなみさん／29歳／会社員）
「キラキラしたショコラが何粒もアソートされてるところが、王道バレンタインという感じ！」（林しほさん／28歳／航空関係）
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♥自分ごほうびチョコ♥
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チェック！
松屋銀座８階イベントスクエア「GINZA バレンタイン アベニュー」 で使える
会場：松屋銀座 8階イベントスクエア
期間：2月14日（火）まで開催中！
HP：http://www.matsuya.com/m_ginza/
取材・文 / 山田美紀
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