編集部|ライフスタイル
16.Nov.2017

ほぼのせるだけ!でOKです いちじく生ハム&とろとろスクランブルエッグと生ハム&ドライフルーツとナッツのハニーカマンベール[SHIORIの5分で"おうちバル"]レシピ

11/15に新刊『SHIORIの2人で楽しむゆるつま』発売されました!! パパッとできるおつまみから、主役級の肉や魚料理まで、ラクでおいしいレシピが満載! その発売を記念して、ほぼのせるだけ! とっても簡単なのにオシャレで美味しくて褒められちゃう♥ そんな簡単おうちバルレシピをご紹介します。

ほぼ のせるだけ! でOKです
ササッと作れて、見た目華やか。「気が利いてるね」と言われます。

簡単なのに見た目も味もおしゃれ
いちじく生ハム

 材料 
いちじく ………………… 2個
生ハム …………………… 4 枚

 作り方 
①いちじくは縦4等分にして、切り口を上にして器に盛る。

②いちじくの上に生ハムを食べやすく裂いてのせる。


いつもの卵を生ハムで格上げ
とろとろスクランブルエッグと生ハム

 材料 
卵 ……………………… 2個

【A】
牛乳 ……… 大さじ2
ピザ用チーズ 大さじ1
塩、砂糖 … 各2つまみ
こしょう ……… 少々

生ハム ………………… 適量
バター ………………… 10ℊ
食パン(サンドイッチ用) … 2枚
パセリのみじん切り …… 適量
粗びき黒こしょう ……… 適量

 作り方 
①食パンは縦半分に切ってトーストする。ボウルに卵を溶き、【A】を加えて混ぜる。

②フライパンにバターを溶かし、①の卵液を流し入れて、とろとろのスクランブルエッグを作る。

③パンに生ハム、スクランブルエッグを順にのせ、黒こしょうをふってパセリを散らす。

女子会にもおすすめです
ドライフルーツとナッツのハニーカマンベール

 材料 
カマンベールチーズ …………… 1 個
レーズン、くるみなど好みのドライフルーツやナッツ
…………………………………………………… 各適量
はちみつ …………………………… 適量
クラッカーなど …………………… 適量

 作り方 
カマンベールは厚みを半分に切る。レーズンや粗く砕いたくるみなどを散らし、はちみつをかける。クラッカーなどを添える。

with12月号では、他にもSHIORIの5分で作れる"おうちバル"レシピをしています!  手軽にササっとお店気分を味わってね!

SHIORI
1984年生まれ。『彼ごはん』シリーズが340万部突破の大ヒット。 また『フードコーディネーターSHIORIの何度でも作りたくなるかんたん朝ラク弁当』が話題に。 代官山にあるL’ATELIER de SHIORIでは料理教室のほか、様々なイベントやワークショップを開催。

http://www.atelier-shiori.com/

11月15日発売 『SHIORIの2人で楽しむゆるつま
本体価格1000円(講談社)
すぐに食べたいときや飲みたいときに、パパッとできるおつまみから、主役級の肉や魚料理、シメの一品まで、ラクでおいしい「ゆるつま(み)」が満載です。

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既刊本も好評です!
11月15日発売 『ヘルシーだから続けたくなるカラダ想いな朝ラク弁当』
本体価格907円(講談社)
美容にも健康にもいい、体にやさしく簡単に作れるお弁当を提案。

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料理・スタイリング/SHIORI 撮影/野口健志 取材・文/内田いつ子

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