【南インドカレーレシピ】100均のスパイスでOK!炒めるだけで簡単にできる、褒められチキンカレー

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こんにちは、withLabエディターのmichiです。

普段、育児しながらフルタイムで働いているんですが、夜ご飯はパパッと作れて美味しいものを食べたいので、我が家では2週に1回くらいカレーがでます。カレーもいろんなルーを買って作っているんですが、最近味に飽きてきてしまって……。

今回は、同じような悩みを持つ方にオススメしたいカレーのレシピ本を紹介したいと思います♪

レシピが簡単で再現のしやすさが人気の理由

南インド料理店エリックサウスの総料理長の稲田俊輔さんのレシピ本『チキンカレーultimate (アルティメット)21+の攻略法』。見るからにおいしそうなこちらのレシピ本は、スーパーなどでも手に入る食材を使用した内容で、カレー好きやグルメな方はもちろん、料理初心者の方まで人気の1冊。

合計21のチキンカレーのレシピが工程写真付きでわかりやすく載っているので、チャレンジしやすいです!

 

スパイスは100円均一でもOK

複数のスパイスを使って仕上げるレシピが多くなっているため、普段の料理であんまりスパイスを使用しない場合は100円均一で揃えてみるのがオススメ。

レシピ本を読んでみて……

人気な理由をまとめてみました♪

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編集部|ライフスタイル

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