編集部|ライフスタイル
23.Dec.2018

人気のクッキーレシピが簡単でおいしい!Xmasにも! さっくさくの食感がまるで売り物の「ディアマンクッキー」を彼へのプレゼントに添えちゃお♡

こんにちは!
withgirlsエディターのりりあです。

クリスマスや年末、何かとイベントが多い季節になりましたね。今回は、先日公開したクリスマスにおすすめのマフィンレシピに続く、時短レシピの【第2弾】!本格的な味わいの「ディアマンクッキー」をご紹介します。
マフィンと合わせてギフトにするのもよし、自分の会社用のおやつにもよし。マフィンの作り方について気になる方は、ぜひこちらの記事を先にチェックしてみてくださいね!

いつもより本格的!ディアマンクッキーとは?

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「クッキー」と「ビスケット」「サブレ」とはよく聞くけれど、「ディアマン」って何?という方も多いのではないでしょうか。
「ディアマン」とは、フランス語で”ダイヤモンド”の意味です。クッキーの周りにまぶすグラニュー糖がキラキラしていることからそう名付けられたとのこと。見た目も可愛く、グラニュー糖のざらっと感もたまらない、さっくさくのクッキーです。
少しお高いイメージもある「ディアマン」ですが、工夫次第ではまるでお店のような味を作ることができちゃいます!今回も、「簡単」「シンプル」に拘ったとっておきレシピをご紹介します。

材料

【ディアマンクッキー(塩バニラ)】 (35枚程度)
薄力粉 150g
アーモンドプードル 30g
バター 100g
粉砂糖 60g
卵黄 M1個
グラニュー糖 適量
塩 適量
バニラエッセンス 適量
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