編集部|ライフスタイル
12.Mar.2018

インスタ映えもバッチリ! キュートなロールケーキが食べられる日曜だけオープンの徳島のレアカフェ

こんにちは! 徳島在住のwith girlsエディターの佐藤友佳です。
今回も徳島のおすすめカフェをご紹介します。
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今回ご紹介するのは、このベリーキュートなロールケーキが食べられるお店。
南昭和町にオープンした「Cafe Pocce(カフェ・ポッチェ)」です。

日曜しかオープンしないレアなカフェ!

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日曜日だけオープンという、行くタイミングを逃すとずっと逃してしまうレアなお店です。

店内はシンプルでいて、すごく女子受けする感じ。プティカフェという言葉が似合います。

カフェするならこんな感じがいいな~
いやフレンチシャビーな感じも好きだな~と、カフェ好きの妄想も止まりません!

オープンしたてとあって、紙メニューはなく、壁のボードに書いてありました。

天然酵母の自家製パンも必見!ランチプレートもオシャ美味!

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基本はフードメニュー(プレートランチ)、ロールケーキとドリンクという構成。

お昼時だったので「プレートランチ(1,000円)」をいただくことにしました。
お店のコンセプトは「身体に優しい料理」ということだけあって、野菜中心のヘルシーな料理です。
ただそれだけかと思いきや、食べてみると分かるんです、その奥深さが。

まず、サラダ類にはリーフレタス、紫キャベツ、タルタルソース風たまごフィリング、ヤングコーン、昆布と菜の花。
どれも極力、塩と砂糖が控えられて、素材の味が良く分かります!

ジャーマンポテト風の料理に豆腐とチーズをかけた小皿料理、同じく小皿料理でバルサミコ酢で味付けたゴボウ、玉ねぎ、タケノコの和え物。

どれも素材の味を生かしていますよね! この加減は一歩間違えると味が足りないということになりますが、絶妙な塩、甘み加減で美味しい!

人参のスープは、これはジュースか!と思うくらいアッサリしてて、すぐに飲み干してしまいました。普通は濃厚クリームな味付けを想像されるでしょうが、こちらはジュースのように飲めるさらっとしたものなのです。

さらに感心したのは、この天然酵母の自家製パン!

しっとりした感じと、引っ張ってちぎる際に、頑張って伸びようとする弾力感。
聞いてみると「隠し材料」を使っているらしく、なるほど!この感触はこの食材で成していたんだなぁ。と感心。(※隠し材料は秘密にしておきます)
タルタルソース風たまごフィリングを乗せて食べると、たまごサンドに変身!
美味さの連鎖が巻き起こります。

見よ!この弾力あるロールケーキを!

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こちらが噂の「ロールケーキ(500円)」です。
フレッシュいちご、いちごのコンフィチュール、パンナコッタとともにワンプレートになっています。

この弾力感すごい!食べるとしっとり感も十分!
味付けはコンセプトどおりに、サラッと食べれる味付け。

これならロールで是非とも買いたい、飽きないから丸かぶりでもペロリといけそうな味わいです。
十分満足できるお料理が楽しめる自然派カフェ「Cafe Pocce」、おすすめです!




<住所>徳島市南昭和町5丁目83-2
<営業時間>日曜日のみ営業 11:00~17:00
<定休日>月~土曜日
<電話>なし
<駐車場>あり(店前の道路を挟んだ場所)
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