編集部|ライフスタイル

【都内レストラン】卵を使わないオムライス!?“プラントベース”を「2foods」で体験!

こんにちは。withLabエディターのあさです。

最近話題のプラントベースフード。健康にも環境にも良いことはわかっても、ソイミートやオーツミルクなど植物性由来の食品は割高だったり手に入りにくかったりと、まだまだハードルが高いイメージを持っていました。
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今回ご紹介する「2foods」は“ヘルシージャンクフード” をコンセプトとした日本発のプラントベースフードブランドです。
ヘルシーでエシカルなだけじゃない! 美味しさや、美しいビジュアル、食欲をそそる豊かな香りも兼ね備え 、プラントベースフードをより身近な存在に感じさせてくれます。

卵なしでふわとろオムライス!? 「エバーエッグ」が新しい!

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■エバーエッグオムライス 
テイクアウト1188円 / イートイン1210円(税込)
このオムレツ、実は卵を使っていないんです。
にんじんと白いんげん豆を使用した「エバーエッグ」は、プラントベースエッグだと知っていても、本当に!? と疑いたくなるほど、半熟のふわとろ感を完璧に再現しています。

ケチャップライスに入っているソイミートも違和感がなく、デミグラスソースまですべてが動物性原料不使用ということに感動しました。
卵を使っていないから、コレステロールが気になる方も一緒にいただけるのが嬉しいですね。

へルシー&ビューティーなコールドプレスジュースも!

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■コールドプレスジュース REFRESH GREEN 
スモール:テイクアウト 579 円 / イートイン 590円(税込)
レギュラー:テイクアウト 972円 / イートイン 990円(税込)

ビタミンA・C・Eを含む小松菜に、ビタミンCが豊富なパイナップルを合わせた、美活にぴったりのすっきり飲みやすいコールドプレスジュース。毎日お店で絞っているため、フレッシュな味や香りが楽しめます。
他にもオーガニックのクラフトコーラや贅沢ごろごろフルーツティーなど、ドリンクメニューが充実していました。
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