編集部|ライフスタイル
26.Jul.2020

【低カロリーレシピ】カルディ『粒こんにゃくのすっきりリゾット』を夏野菜カレーにアレンジ♡

低カロリーレシピ! カルディ「粒こんにゃくのすっきりリゾット」を夏野菜カレーにアレンジ♡

梅雨明けをひかえ夏はもうすぐそこ! 薄着で過ごす日が増え、「ダイエットしないと……」と思っている女子も少なくないのでは無いでしょうか?

そこでカルディ商品を使った簡単にできる低カロリーレシピを考えてみました!

「自粛期間に太ってしまった」
「夏までに痩せたい」
「食事を楽しみながらサイズダウンを叶えたい」


といった女子の皆さんにオススメのレシピです♡

※効果には個人差があります。ダイエットに効果があると証明されたものではありません。

カルディ「粒こんにゃくのすっきりリゾット」がオススメの理由

「粒こんにゃくのすっきりリゾット カレー味」(298円)は、1袋(150g)137kcalで、糖質が12g、食物繊維は8gも入っているダイエッターにオススメの商品です。

ちなみに、おにぎり1個は約215kcal、糖質約40g、食物繊維は0.4g程度。「粒こんにゃくのすっきりリゾット カレー味」は低糖質なうえに不足しがちな食物繊維もとれるなんて驚きです!

細かく刻まれたお肉とトマトの旨味が入っているので、味がしっかりとしていて満足感があります。

正直最初は「ご飯の代わりにこんにゃくは無理があるのでは……」と思っていましたが、カレールーと絡まる粒こんにゃくは、相性ぴったりでまさにリゾット! リゾット特有のもったり感もちゃんと出ていて再現度が高いです。

5ステップでできちゃう簡単レシピ♡

「粒こんにゃくのすっきりリゾット カレー味」は、このままでも美味しいのですが、さらにアレンジを加えてみたいと思います。

今の時期は夏野菜がとても美味しいので、季節感を感じられるようにたっぷりと夏野菜を入れて、ヘルシーなひと皿に!

【材料】
茄子 1/2本
パプリカ 1/4個
ミニトマト 4個
ブロッコリー 3〜5房
溶けるチーズ 
(お好みで)パルメザンチーズ、卵
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「粒こんにゃくのすっきりリゾット カレー味」カルディで298円で購入
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【作り方】 
①野菜を切ります。
茄子は輪切り、パプリカは細切り、ミニトマトは半分、ブロッコリーは一房ずつに切ります。
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②野菜に大さじ1の水をかけて600Wで2分レンジにかけます。
(ミニトマトは加熱すると潰れてしまうかもしれないので除いておいても大丈夫です)
③耐熱皿に「粒こんにゃくのすっきりリゾット カレー味」を入れます。
④②のレンジで加熱した野菜を③の上に乗せます。
⑤④の上に溶けるチーズをかけ、チーズが溶けるまでトースターで焼きます。
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罪悪感なくお腹いっぱい食べられるカレーの完成です! 洗い物も少なくレンジとトースターでできるので仕事終わりでも気軽に作れます。

ダイエット中も美味しいご飯を食べながら、ストレスフリーに夏を楽しみましょう!

【商品情報】
商品名:粒こんにゃくのすっきりリゾット
価格:298円(税込)
販売:全国のKALDI店舗
 
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