こんにちは！ withLabエディターのりりあです。
いつもレシピ記事をご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、Instagramでもよくメッセージをいただく「パウンドケーキ」をご紹介したいと思います。
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今回は、Instagramでもよくメッセージをいただく「パウンドケーキ」をご紹介したいと思います。
パウンドケーキって？
「パウンドケーキ」は、18世紀初頭頃にイギリスで誕生したバターケーキです。バター、小麦粉、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作られたことからこの名前がついています。
個人的に秋〜冬にかけて作りたくなるのが“紅茶味”。この時期は特に、様々なフレーバーの紅茶が発売されたり、ギフトとしていただくことも多いからかもしれません。ということで、今回は「紅茶のパウンドケーキ」をご紹介したいと思います。
個人的に秋〜冬にかけて作りたくなるのが“紅茶味”。この時期は特に、様々なフレーバーの紅茶が発売されたり、ギフトとしていただくことも多いからかもしれません。ということで、今回は「紅茶のパウンドケーキ」をご紹介したいと思います。
「紅茶パウンドケーキ」の作り方
【材料】
（16cmのパウンドケーキ型1台分）
・小麦粉 100g
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 100g（砂糖でもOK）
・卵 M2個
・ベーキングパウダー 4g
・紅茶の葉 4g（お好みで調整）
（16cmのパウンドケーキ型1台分）
・小麦粉 100g
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 100g（砂糖でもOK）
・卵 M2個
・ベーキングパウダー 4g
・紅茶の葉 4g（お好みで調整）
【下準備】
・バターと卵を常温に戻しておく
・粉類（薄力粉、ベーキングパウダー）をよくふるっておく
・バターと卵を常温に戻しておく
・粉類（薄力粉、ベーキングパウダー）をよくふるっておく
1.常温にもどしたバターを泡立て器でやわらかくなるまでよく混ぜます。
2.グラニュー糖（砂糖）を2〜3回に分けて加え、よくすり混ぜます。
白っぽくなるまですり混ぜます。
3.といた卵を少しずつ加え、その都度混ぜます。
4.よくふるった粉類を3の生地に少しずつ加え、さっくりと混ぜます。
りりあ
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