ライブキッチンからつぎつぎ焼きあがる、ふわもちパンケーキ！
今回のブッフェでは、できたてが味わえるライブキッチンコーナーも登場。目の前で次々と焼きあがるのは「ピーチとマスカルポーネのパンケーキ」。ふわふわ、もっちり、良い香りがするパンケーキは何枚だって食べられそう。
出来立てのパンケーキには、フルーツソースやドライピーチ、クリームなどお好みのコンディメンツを乗せてお好みのアレンジでどうぞ。もちろん何もつけずそのままでもOK。
グラススイーツも見逃せません！
「インターコンチネンタルホテル大阪」のスイーツブッフェ一番の看板メニューといえば、グラススイーツ！毎回、”こんな組み合わせしちゃうの！？”というスタイリッシュな見た目と新鮮な味わいが楽しいグラススイーツが何種類も登場することで有名です。今回は4種類のグラススイーツがお披露目されました。
奥左から、「ピーチメルバ」、「ピーチとライチ、ココナッツのフルーツヨーグルト」、「フレッシュピーチとラベンダーのパンナコッタ」、「ピーチ風味の杏仁豆腐とハイビスカスジュレ」。
中でも「ピーチとライチ、ココナッツのフルーツヨーグルト」は、ざくざくとしたココナッツの食感に、すっきりとしたヨーグルトの酸味とじゅわっと甘いピーチが絡んで、これまでに食べたことのない新しいヨーグルトの楽しみ方を教えてくれました。
中でも「ピーチとライチ、ココナッツのフルーツヨーグルト」は、ざくざくとしたココナッツの食感に、すっきりとしたヨーグルトの酸味とじゅわっと甘いピーチが絡んで、これまでに食べたことのない新しいヨーグルトの楽しみ方を教えてくれました。
この他にも、合計約35種類のスイーツ＆セイボリーが登場する「インターコンチネンタルホテル大阪」のピーチスイーツブッフェ「ピーチ パーフェクション」は、7/5から9/29までの金・土・日・祝日開催。8/13〜8/16のお盆期間は毎日開催されているので、真夏の涼しいデートや女子会としてもオススメのブッフェです。ピーチをおしゃれに彩るフラミンゴの装飾も夏っぽさ満載のこちらのブッフェ。夏のフレッシュな美味しさをぜひ体験しに行ってみてくださいね！
インターコンチネンタルホテル大阪 スイーツブッフェ「ピーチ パーフェクション」
7月からのスイーツブッフェは、「ピーチ パーフェクション」と称し、みずみずしいピーチスイーツセレクションがブッフェ台を「完璧な桃色」に染め上げます。シグネチャースイーツ「ピーチオペラ」や「フレッシュピーチタルト」に加え、今年はライブキッチンにてお好きなコンディメンツを乗せて楽しむふわふわの「ピーチとマスカルポーネのパンケーキ」が新登場。ペストリーシェフ近藤大介によるアイデア溢れるセイボリーを含む約 35 種類のアイテムをお楽しみいただけます。食べごろの桃を贅沢に使用した季節感あふれるスイーツブッフェをぜひご堪能ください。
料金：お1人様 4,900円
料金に含まれるもの：ピーチスイーツブッフェ、コーヒーまたは紅茶
開催日：2019年7月5日（金）～9月29日（日）までの金・土・日・祝日 開催
※2019年8 月10 日（土）は開催除外日
※2019年8月13日（火）～16日（金）は毎日開催
開催時間：90分制 （15:00～16:30 / 15:15～16:45 / 15:30～17:00退席のいずれか）
※各日満席が予想されるため、ご希望日の予約が取りにくい可能性があります。ご予約はオンライン予約をおすすめします。
メニュー一例
・ピーチ風味の杏仁豆腐とハイビスカスジュレ
・フレッシュピーチとラベンダーのパンナコッタ
・ピーチとトマト、モッツァレラチーズのサラダ
・ピーチ香るブロンドチョコレートムースタルト
・ピーチとライチ、ココナッツのフルーツヨーグルト
・ピーチとコーンバターのオニオンキッシュ
・ピーチとマスカルポーネのパンケーキ
・ピーチメルバ
・フレッシュピーチタルト
・ピーチオペラ 他
・メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
・記載料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴します。
・6～12歳のお子様は、お子様料金（大人料金の50%オフ）を頂戴します。
・0～5歳のお子様は、大人1名様につき1名のみ無料です。2名様目より年齢に関係なく、お子様料金を頂戴します。
料金：お1人様 4,900円
料金に含まれるもの：ピーチスイーツブッフェ、コーヒーまたは紅茶
開催日：2019年7月5日（金）～9月29日（日）までの金・土・日・祝日 開催
※2019年8 月10 日（土）は開催除外日
※2019年8月13日（火）～16日（金）は毎日開催
開催時間：90分制 （15:00～16:30 / 15:15～16:45 / 15:30～17:00退席のいずれか）
※各日満席が予想されるため、ご希望日の予約が取りにくい可能性があります。ご予約はオンライン予約をおすすめします。
メニュー一例
・ピーチ風味の杏仁豆腐とハイビスカスジュレ
・フレッシュピーチとラベンダーのパンナコッタ
・ピーチとトマト、モッツァレラチーズのサラダ
・ピーチ香るブロンドチョコレートムースタルト
・ピーチとライチ、ココナッツのフルーツヨーグルト
・ピーチとコーンバターのオニオンキッシュ
・ピーチとマスカルポーネのパンケーキ
・ピーチメルバ
・フレッシュピーチタルト
・ピーチオペラ 他
・メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
・記載料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴します。
・6～12歳のお子様は、お子様料金（大人料金の50%オフ）を頂戴します。
・0～5歳のお子様は、大人1名様につき1名のみ無料です。2名様目より年齢に関係なく、お子様料金を頂戴します。
最後までお読みいただきましてありがとうございました！
島崎レイコ (@00SHiMA00) | Twitter
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