編集部|ライフスタイル
16.Apr.2018

天に舞い上がるような気分になれる、ふわふわ・とろける食感の「天上のパンケーキ」って?

こんにちは。withgirlsエディターのりりあです。

今回は、ヘルシーなのにとっても美味しい、ヴィーガン・ベジタリアンレストランをご紹介します。デートや女子会の場所を探している人だけでなく、ダイエット中の女性も必見です!

ヴィーガンレストランって何?

あまり聞きなれない言葉ですが、わかりやすく言えば、ヴィーガンは"ベジタリアン"、" 菜食主義"という意味です。
今回ご紹介するお店は「AIN SOPH.(アインソフ)」。肉や魚、乳製品や卵といった動物性たんぱく質を使わないお料理やスイーツを楽しむことができます!
店内はゆったりとしており、デートにも女子会にもぴったりの雰囲気♪食べても罪悪感がないのも、ダイエット中の女性には嬉しいポイントです。
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今回はディナータイムに、池袋の「AIN SOPH.Soar」を利用しました。ランチライムもサラダやパスタランチなど種類が豊富。ホームページでオンライン予約が可能なので、日が確実な場合は予約を取っておくと◎
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まずはおすすめの自家製レモネードをオーダー。酸味と甘みがマッチしていてとっても美味しいんです!レモネードだけでなく、スムージーやお酒、そしてコールドプレスジュースも充実しています。カラフルでインスタ映えもばっちり。
お料理はコースから選ぶこともできますが、今回はアラカルトで楽しみました。
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お料理はヘルシーなのに味はしっかり!

こちらの唐揚げはジューシーでとってもクセになるお味。ですが、もちろんお肉は一切使われていないんです。主に大豆でできている、ベジミートの唐揚げ。カロリーは通常の唐揚げのなんと1/5!見た目からは想像できないヘルシーさと、本当にびっくりするくらいジューシーなので、ぜひお試しを。
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次はボリューム満点のトルティーヤロール。まるでサラダにそのままかぶりついているような感覚です。全粒粉や天然酵母からつくられた皮に、豆乳のマヨネーズやアボカド、べジミートなどがたっぷり。女子会で何人かとシェアするにもおすすめです。
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パスタやカレー、リゾットなどのメインも充実!

サラダやドリンクだけではありません。パスタやリゾット、パエリアやカレーといったメインも充実しています。こちらは、野菜とカレーのリゾット。とうもろこしがたっぷり入った、少しピリ辛なお味。何人かでわけるとあっという間になくなってしまいます♪
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