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編集部|ライフスタイル

劇場版公開で話題の『きのう何食べた?』キャストが大絶賛した「キャラメルリンゴのトースト」レシピ大公開!

料理
深夜の“飯テロ”を何度も引き起こしてきた人気ドラマ「きのう何食べた?」が劇場版になって帰ってきた! ということで、今回は正月スペシャルと劇場版に登場するレシピをまとめた『きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ2~』から、先日行われた劇場版の完成報告会の際、西島さん・内野さんのお二人がイチオシしたと噂の「キャラメルリンゴのトースト」のレシピをご紹介します!

自宅で作って「何食べ」の世界を楽しんでみては?

キャラメルりんごのトースト

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■材料〈作りやすい分量〉

りんご……4個
砂糖……150g
トースト……2枚
バター……適量
バニラアイス…… 適宜
シナモンパウダー…… 適宜

■作り方

(1)りんごは皮をむかずに芯を取って、薄いくし形に切っておく。
(2)大きい鍋に砂糖を入れ、中火でキャラメル色になるまで焦がす。水は不要。
(3)かなりこげ茶色に焦げてくるまで辛抱してからりんごを入れて、木べらで返しながらりんごの水分で炒め煮にする。
※りんごを入れる際、キャラメルがはねるので気をつけて。
(4)弱火にし、時々蓋を開けてりんごを返しながらじっくり火を入れて、くったりと全体がキャラメル色に煮詰まったら火を止める。
(5)タッパーか瓶に入れて冷蔵庫で保存。

食べる時は、トーストにバターを塗って、レンジで温め直したりんごのキャラメル煮をのっける。
お好みでバニラアイスをのせて、シナモンパウダーをふる。

原作でふり返る料理エピソード

事務所の大先生からりんごを1ダースほどもらったシロさん。たくさんもらったから、生で食べるだけでなく何個かは加工しようと考え、りんごのキャラメル煮を作ることに。翌朝のトーストにのっけてケンジと2人で食べたほか、大先生にもおすそ分け。大先生はりんごのもらい手が見つかり、大助かり。(『きのう何食べた?』4巻30話)

\シロさんのOne Point/

保存性は落ちるが、りんご4個に対して砂糖は100gぐらいまで減らせる。砂糖は濃い茶色になるまで焦がしたほうが、キャラメルの風味がよく出ておいしい。

INFORMATION

11月3日(水・祝)公開!! 劇場版『きのう何食べた?』

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©2021 劇場版「きのう何食べた?」製作委員会 ©よしながふみ/講談社
<あらすじ>
街の小さな法律事務所で働く弁護士・ 筧史朗 【シロさん】 (西島秀俊)とその恋人で美容師・矢吹賢二【ケンジ】(内野聖陽)。 同居する二人にとって、食卓を挟みながらとる夕食の時間は、日々の出来事や想いを語り合う大切なひととき。 ある日、史朗の提案で、賢二の 誕生日プレゼントとして「京都旅行」に 行くことになる。

公式ガイド&レシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ2~

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累計発行部数23万部を突破した、あの大人気レシピ本の第二弾が登場!
『きのう何食べた?』正月スぺシャル2020と、2021年11月3日に公開予定の劇場版に登場する料理レシピを収録。
シロさんとケンジの物語とともに、料理を作ること・味わうことが楽しめる一冊。

待望の原作コミックス19巻も発売!<2021年11月12日発売>

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2DK男2人暮らし 食費、月3万円也。これは、筧史朗(弁護士)と矢吹賢二(美容師)の「食生活」をめぐる物語です。 今回のメニューは…のり弁、ウィークエンドシトロン、バターチキンカレーなど。
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