編集部|ライフスタイル
16.Mar.2018

贅沢なのにリーズナブル♡ インスタ映え料理が並ぶ隠れ家イタリアンはいかが?


こんにちは!withgirlsエディターの戸崎優子です。
今回は満足度100%のイタリアンレストランをご紹介します。

女子会、デートにぴったりなイタリアン。
美味しいお店は数あれど、価格やお店の雰囲気など、なかなか理想通りのお店は見つかりづらいもの。
今回はそんな全てを満たしてくれる最高にお洒落な隠れ家イタリアンをご紹介します。

こんな贅沢な仕上げを目の前で!!!(黒トリュフをかけています…)
といった演出も素敵なイタリアンのメニューの数々をどうぞ。
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「トラットリア・フィーロ」は
京王線「仙川駅」徒歩5分程度の場所にあります。

内装はすべてDIY!お店の誕生が動画で見られる


内装はすべてお店の雰囲気に合わせてDIYされていて、一から作り上げた感じが伝わってきます。

なんと動画も見られるので、何もないところからキッチンやカウンターが出来ていく工程がわかってDIY好きにも面白くておすすめです。
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こだわりの素材がふんだんに使われたメニューにうっとり♡


ここのシェフは、その腕を見初められ岐阜県養老町からオーナーが引き抜いたという実力派。

そして「トラットリア・フィーロ」のウリはこの3つ。

・五島列島直送、放血神経締めの特別な鮮魚
・料理長の出身、岐阜産の高級和牛・飛騨牛
・クラフトビールとイタリアンのマリアージュ

私はアラカルトから、特におすすめのお料理をチョイスしていただきました。時期に合わせた素材なので、オーダー時にその日のおすすめを聞いてみるのも、美味しいお料理をいただくポイントです。
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ちなみに「放血神経締め」とは、水揚げされた魚を一匹ずつ丁寧に脳死させて鮮度を保つ方式だそう。
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トマトの甘みが感動的!
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目の前でチーズをかけてくれます。
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幸せになる光景です…♡
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こちらが冒頭の写真にある”トリュフがけ”の演出あり!のお料理です。
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ホウボウという魚を丸ごと使った豪快なお料理。
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最後にこのお出汁で作るリゾットも出てくるのです♪
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「飛騨牛ともさんかく」とは、もも肉の部位の中にあり、もも肉の中ではイチボと並んで見事な霜降り肉の希少部位です。
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魚介系のパスタは絶対おすすめです。
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ポーションもちょうど良くたくさん食べられるのも嬉しいところ。
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