朝ごはん、みなさんはいつも何を食べますか？ 時間がないから抜いてしまうという方もいるかもしれませんが、私にとって朝ごはんはとても大切。どれだけ寝坊しても何か口にしないと、気分が急降下してしまうので、毎朝しっかり食べています。そんな朝ごはんラバーが定番で食べている朝ごはんを、今回はご紹介いたします。
1 純喫茶っぽいシンプルな「BLTサンドプレート」
以前、純喫茶で食べたBLTサンドがおいしくて、家で真似して作っている朝ごはんプレート。付け合わせはゆで卵、ミックスサラダとシンプルに。飲み物は今の季節ならアイスコーヒーをよく飲んでいます。
一見時間がかかりそうな朝食だけれど、だいたい15分ぐらいあれば準備できてしまいます。沸騰したお湯に卵をイン。ベーコンとパンを焼いている間に、市販のミックスサラダを盛り付けて、トマトとレタスを切ったら、あとは具材をはさむだけ！
このBLTサンドのこだわりは、マーガリンをたっぷり塗った薄切り食パンに、カリっと焼いたベーコン、シャキシャキ野菜をサンドすること。サクじゅわ〜っとした食感が楽しめて、何度もリピートしたくなる朝食になりました。
＜BLTサンドの作り方＞
●材料(2人分)●
・8枚切り食パン 4枚
・レタス 適量
・トマト 1/2個
・ベーコン 4枚
・マーガリン 適量
●作り方●
1 野菜は洗ってから、トマトは輪切りレタスは食べやすい大きさにちぎる
2 ベーコンは弱火でカリッとするまでよく焼く
3 食パンをトースターでしっかり焼く
4 食パンにマーガリンをたっぷり塗ってトマト、レタス、ベーコンをサンドしたらできあがり
●材料(2人分)●
・8枚切り食パン 4枚
・レタス 適量
・トマト 1/2個
・ベーコン 4枚
・マーガリン 適量
●作り方●
1 野菜は洗ってから、トマトは輪切りレタスは食べやすい大きさにちぎる
2 ベーコンは弱火でカリッとするまでよく焼く
3 食パンをトースターでしっかり焼く
4 食パンにマーガリンをたっぷり塗ってトマト、レタス、ベーコンをサンドしたらできあがり
