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ハナモリの「暮らしのセンスを磨くコツ」

秋の夜長は、ふたり分の簡単おつまみとお酒で、おうちバーを楽しもう!【ハナモリの「暮らしのセンスを磨くコツ」vol.47】

暮らし

お昼からぐいっと飲みたいビール&サクッと作れるアボカドのおつまみ

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暑い日は特に飲みたくなるビール。休みの日だったらお昼から1杯だけ飲むのも良いですよね。どんなおつまみでもあうのがビールですが、今回はサクッと作れるアボカドのラー油のせを合わせました。

やっぱりこれが好き! サッポロ黒ラベル

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何千種類もあるビールですが、普段の食事で飲むとしたらダントツでサッポロ黒ラベルが好き! いろいろ飲み比べてみたけれど、味が一番マイルドでクセが無い気がするんです。今では箱買いして常備されています(笑)。

5分でできる簡単アボカドラー油

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そのまま食べても、アレンジしてもおいしいアボカド。柔らかく熟れたものを見つけたらついつい買いたくなってしまいます。今回は切ったアボカドにラー油をのせるだけでできるおつまみなので、調理時間はなんと5分!
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材料(ふたり分)
・アボカド...........................................................1個
・桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油...小さじ2
・ポン酢...............................................................適量

作り方
1 )アボカドは種を取り、縦に薄くスライスする
2 )アボカドをお皿に並べ、ラー油をのせる
3 )お好みでポン酢をかけたら完成
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もともとは居酒屋さんで食べたレシピを自宅で真似して作ったアボカドラー油。クリーミーなアボカドとニンニクのきいたラー油の組み合わせは抜群です。とっても簡単にできるのに、おいしいのでビールのあてとしてぜひ作ってみてください。
次のページ>>自宅で作るレモンサワーと長芋塩辛バター
 
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