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「関西トレンド情報局!」 関西支局しまざきさん(girlsエディター)
16.Mar.2020

【ザ・リッツ・カールトン大阪×ウェッジウッド】器もスイーツもいちご満載のアフタヌーンティー

こんにちは。京都在住のwith girlsエディター/with girls STAR100(好きを仕事にラボ)の島崎レイコです。

3/1(日)より、「ザ・リッツ・カールトン大阪」と英国王室御用達の陶磁器ブランド、「WEDGWOOD(ウェッジウッド)」のコラボレーションアフタヌーンティー「Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー」がスタートしています。5/31までの限定メニューとして、見逃せないその内容をご紹介します。

ウェッジウッドで人気の「ワイルドストロベリー」が登場

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コラボメニューが提供される期間は5/31(日)までですが、3/1(日)〜4/30(木)と、5/1(金)〜5/31(日)ではメニューの変更がある予定。3/1〜4/30までいただけるメニューは、ウェッジウッドで根強い人気を誇る、「ワイルド ストロベリー」のシリーズをイメージしたもの。もちろん食器はワイルド ストロベリーシリーズのものが登場します。
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スイーツにもいちごがたっぷりと使用されており、春らしさが満載の爽やかなメニュー。

今回のアフタヌーンティーセットには、+500円で5種の紅茶のフリーフロー(5種の茶葉交換自由)がつけられます。お茶を存分に楽しみたい方にはうってつけのオプションですよね!

はじまりの一杯をシャンパンで乾杯したい、という方には、「ペリエ ジュエ ベル エポック」のグラスシャンパンとお土産のマカロン3個がついた「ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー」がおすすめ。

Welcome to Wedgwood アフタヌーンティー

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ストロベリーグラス、ウェッジウッドマカロン、プレゼントボックス、クリスピーコーンに詰め込んだグリーンピースの香るクリームチーズといくら、トラディショナルスモークサーモンのタルト
一番華やかな上段には、ウェッジウッドカラーのマカロンやキュートすぎるプレゼントボックス型のスイーツが。マカロンにもプレゼントボックスにも、いちごの風味が感じられて、見て可愛く食べてきゅんとする、春爛漫なスイーツ陣。

クリスピーコーンは、コーンにたっぷり含まれたチョコレートのほんのりビターな味わいと、そこにぎっしり詰められたグリーンピースのクリームが絶妙に溶け合い、これからフレンチのフルコースが始まるかのような高揚感が感じられる仕上がり。
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イングリッシュマフィンとローストビーフ ホースラディッシュ風味マヨネーズ添え、チェダーチーズと胡瓜のサンドイッチ、抹茶チョコレート、ワイルド ストロベリー柄をあしらったライチムース
中段には、WEDGWOODの生まれ故郷、英国をイメージさせる軽食メニューがたっぷりと。イングリッシュマフィンにローストビーフ、チェダーチーズのサンドイッチ、どちらもイギリスと聞いて浮かぶメニュー揃い。

ワイルド ストロベリーの模様がそのままスイーツに仕立てられたムースは、ライチの香りがふわっと漂う、爽やかでどこか余韻のある味わい。口に含むとするりととろけてしまうような、濃厚なようでいて繊細な食感がまた魅力的。
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ストロベリースコーン、レーズンスコーン、クロテッドクリーム、ストロベリージャム
下段にはアフタヌーンティーに欠かせないスコーンが2種類。ストロベリースコーンにさらにストロベリージャムを乗せるもよし、クロテッドクリームでリッチな味わいを楽しむもよし。どのスコーンとクリームの組み合わせも抜群なので、ぜひいろいろなパターンで楽しみたいところ。
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