編集部|ライフスタイル

《おうちごはん》時短で見栄えもばっちりな「冷製パスタ&パンナコッタ」【#with girlsブログピック】

お手軽なのに絶品!栗原はるみさんの『パンナコッタ』

よくスーパーで売られている栗原はるみさんの『パンナコッタ』が、お家でも簡単に作れるんです♡
調理時間は15分くらいですが、冷蔵庫で冷やし固める時間が4〜6時間かかります。前日など前もって作る時間がありましたら、作ってみてください◡̈⃝
ただ、すごく美味しくてとってもオススメなので、ぜひ試していただきたいです!♡

●材料(2個分)

・牛乳          150ml
・生クリーム       100ml
・砂糖          30g
・粉ゼラチン       3g
・水           大さじ1
・バニラエッセンス    少々
・ラム酒(なくても良い) 大さじ1
私はラム酒が家になかったので入れていませんが、ラム酒を入れるとさらに本物に近づくそうです◡̈⋆

●作り方

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①水大さじ1にゼラチンを入れてふやかす。
②鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、砂糖を加えて混ぜながら溶かす。
沸騰直前で火を止め、熱いうちに①を入れて混ぜながら溶かす。
③生クリームを加えながら混ぜ、バニラエッセンスとラム酒を加えて風味をつける。
(お好みですが、バニラエッセンスは3滴がベストだと思います。かなり甘くしたい場合は5滴くらい入れて下さい。)
氷水を入れたボウルの上に重ねて、完全に冷たくなるまで混ぜる。
④器に流し入れ、冷蔵庫で4〜6時間冷やし固めて出来上がり。

★POINT★

1.ゼラチンはしっかりふやかす
2.冷蔵庫に入れる前に、氷水でしっかりかき回しながら冷やす

生クリームの脂分が分離してしまったり、固まらなかったりする事があるので、上記2点がポイントになります!
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お好みでカラメルソースやジャムなど添えてください。





冷製パスタもパンナコッタもどちらも簡単に短時間で作れるので、ぜひ試してみてください◡̈⃝♡
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いかがでしたか?
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ぜひチェックしてみてくださいね♪
 
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