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14.Mar.2019

あっという間に完成の【ポケットサンド弁当】はピクニックにもぴったり!

作り方

① 食パンを半分に切り、切り口側に切り込みを入れてポケットを作る。
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刃先が耳にあたるくらい
② ①の内側に混ぜ合わせた(A)を塗り、チーズ、ハム、アルファルファをはさみ込む。青りんごやキウイを添える。
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ハムは折ってから

\ちょいテク/

ポケットを作ったら、内側を軽く指先で押してパンをつぶすと、ポケット内が広がって具が入れやすくなります。ハムやチーズはパンの大きさに合わせて折って入れて。

教えてくれたのは 田中美奈子さん/料理家・カフェディレクター

「DEAN&DELUCA」カフェマネージャー兼ドリンクメニュー開発後に独立。カフェオーナー、バリスタを経て、おしゃれな見た目とおいしさで、ファッション誌などで女優やモデルが盛り上がるケータリングが大人気。

「らくべん」レシピ一覧はコチラから!

撮影/田村昌裕(FREAKS) 取材・文/内田いつ子 協力/AWABEES、UTUWA 
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