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28.Jan.2021

【サステナブルチョコ12選】今年のバレンタインは地球にも身体にもやさしく!

今年はバレンタインもサステナブルで!

みんなに元気を贈りたい今年は、おいしい&可愛いにプラスして、チョコレートを取り巻く心温まる物語まで、一緒に届けませんか? チョコレートジャーナリストの市川歩美さんに魅力溢れるチョコレートを教えてもらいました!

チョコレートジャーナリスト 市川歩美さん

あらゆるメディアで毎日チョコレート情報を発信するほか、番組や記事の監修・企画・コーディネート・商品のプロデュースなども行う。
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チョコレートで〝いいこと〟がいっぱいできる!

バレンタインシーズンの主役、チョコレートが〝サステナブル〟を始めやすいアイテムだと知っていますか? 

近年カカオ生産地の労働環境問題を耳にしたことがある人もいると思いますが、実は今や、世界中の大手チョコレートメーカーを中心に、業界一丸となってカカオ農家を支援しています。またカカオそのものだけでなく、パッケージの脱プラやフードロス対策など、様々な形でサステナビリティを考えた企業や製品が増加傾向。

好奇心を持ってチョコレートの背景を知れば、より楽しく味わえるはず! バレンタインシーズンは、チョコレートにのせて世界中の人や環境への愛もシェアできる、いい機会になりそうですね。
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①メゾンカカオ「LOVE(桃)」

大切な人にも作り手にも“LOVE”を届けられる

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16粒入り¥2400/メゾンカカオ
コロンビアに自社農園を持つサステナブルなアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」の新作は、8つの感情をそれぞれのフレーバーとアートパッケージ、詩で表現したもの。「LOVE」は「あなたの虜」を意味する桃のフレーバー。

②クプルブ「ユイット」

エレガントなビジュアルに秘められたカカオ生産者への愛

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8粒入り¥1300/山本商店
ベルギーチョコレートの代表、クラシックなパッケージとリーズナブルな価格設定が魅力のブランド。フランス語で「あなただけに」という意味を込めたブランド名も素敵。2010年からタンザニアの生産者の支援を進めています。

③ミシェル クルイゼル「シャルトリュー・エ・サーディン」 &「パニエ・バゲット」

フランス政府お墨付きメゾンはシングルプランテーションの先駆け!

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すべて3本入り 各¥820/山本商店
フランス名門メゾンの新作は、小さなバスケットに入れたバゲットや猫のバケツに入ったサーディンのパッケージなど、ユーモアたっぷりのデザイン。品質と味、体へのやさしさにこだわり、単一のカカオ農家と直接、適正価格で取引しています。
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