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料理経験ゼロてもOK! 誰でも簡単にごちそうが作れるとTwitterで話題の新感覚レシピブック『並べて包んで焼くだけレシピ』

料理
「少々」とか「適量」ってどれくらい? 「色が鮮やかになったら」ってどこを見ればいいの? 「さっくりと混ぜる」ってどうやって? 料理のレシピには専門の用語がいっぱい。初心者にはハードルが高く感じられてしまいます。

でもこのレシピ本なら大丈夫。題して『並べて包んで焼くだけレシピ』(上田淳子著・主婦と生活社)。文字を読む必要はほとんどなく、絵のとおりに食材を並べて包んで焼くだけで、おいしいおかずができあがるというすぐれものなのです。

10月19日発売『並べて包んで焼くだけレシピ』(主婦と生活社)

この動画がTwitterにアップされた途端にたちまち話題となり、なんとおよそ28万回も再生されて、1万5千件もの「いいね!」を集めました。「おもしろい!」「これなら作れそう!」「まさにユニバーサルデザイン!」といった反応が次々と寄せられ、Amazonのランキングも急上昇!

そのアイデアのおもしろさはもちろんのこと、特筆すべきは再現性の高さです。絵のとおりに並べて包んで焼くだけだから、料理スキルはまったく関係なし。和・洋・中・エスニック、さまざまな料理に応用でき、たとえば人気のチーズダッカルビだって、この調理法ならものの数分で完成!
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使うのはオーブン、電子レンジ、フライパンの3種類。レシピごとに使い分けていますが、オーブンと指定されているものの中にも電子レンジで作れるレシピもあるので、大半はオーブンなしでも大丈夫です。あとはオーブン用シートがあればOK。スーパーやコンビニで購入できます。

1包みで1人分なので、疲れているときの1人ごはんにもちょうどよいですし、洗いものが少なくて済むから後片づけも簡単。ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。料理入門にぜひお試しください。
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上田淳子
『並べて包んで焼くだけレシピ』
主婦と生活社
本体1300円+税
2018年10月19日発売
8 件

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