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高級レストランがレシピがまさかの無料公開!【アンダーズ 東京のレシピ】「大海老のカクテル」&「デコポンギムレット」早速作ってみよう!

料理
実は今、超有名ホテルが「#おうち時間」をもっと豊かなものにできるよう、特別にオリジナルレシピを公開しているんです! 家にいながらにしてホテルの味を楽しく再現でき、さらに料理のレパートリーも増えちゃうなんてうれしい限り。さっそくおうちごはんをワンランクアップさせてくれる超有名ホテル発のレシピをお届けします。

虎ノ門ヒルズの最上階にあるホテル「アンダーズ 東京」

公式インスタグラムにアップされているオリジナルレシピをピックアップ!

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アンダーズ 東京では、公式インスタグラムのIGTVでオリジナルレシピを特別に公開! 自宅のキッチンでも簡単に作れる前菜とカクテルは、オンライン飲み会や一人飲みの時におすすめです。

メインダイニングのシェフ直伝!

「大海老のカクテル アイオリ ロシアンドレッシング レモン」

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メインダイニング「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」の小泉シェフが伝授するのは、前菜「大海老のカクテル」。和風だしでボイルした海老をメインにしたカクテルは、アイオリソースとロシアンドレッシングという2種を使っているので、見た目にもオシャレ! ホテルならではの高級感のある味わいを楽しめます。

ここからレシピをチェック!

Andaz Tokyo アンダーズ 東京 on Instagram: “Join Chef Takahiro Koizumi as he shows us how to create the perfect Prawn Cocktail 👌…”

オンライン飲み会のお供にも!「デコポンギムレット」

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バーテンダーKojiさんが提案するのは、「デコポンギムレット」。デコポンに、すこしライムの酸味を効かせた飲みやすい柑橘系のカクテルです。シェイカーは不要、家にあるキッチン道具のみで簡単に作れるのも魅力。ジンベースの甘口カクテルは、オンライン飲み会でみんなに自慢できちゃいそう!?

動画はここからチェック!

Andaz Tokyo アンダーズ 東京 on Instagram: “Mastering the Dekopon Gimlet with Koji from The Tavern Lounge. ザ タヴァン ラウンジのKojiと一緒にデコポンギムレットのレシピをマスターしよう Dekopon Gimlet • Roku Gin 30ml •…”

アンダーズ 東京

住所:東京都港区虎ノ門1-23-4
☎03-6830-1234(代表)
※5月31日(日)までの期間、ホテルおよびレストラン&バーの営業を一時的に休止しています。
「アンダーズ 東京」のとっておきレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか? マンネリしがちなおうちごはん、おうち時間がより一層楽しくなること間違いなし! ぜひ挑戦してみてください♡

文/佐藤美穂
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