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彼が喜ぶ花嫁レシピ
05.May.2018

ごはんのお供が3ステップで完成!!ツナ缶で作る『ツナそぼろ』

ふっくら美味しい♡ ツナ缶レシピ「ツナそぼろ」

おにぎりの具にもぴったり! ツナ缶レシピごはんのお供が3ステップで完成します。
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►►作りやすい分量

ツナ缶(フレーク) …… 小2缶 ※汁気を切る
しょうがのしぼり汁 …… 大さじ1/2              

【A】
醤油 ……………… 大さじ1
みりん …………… 大さじ1
砂糖 ……………… 小さじ1

►►作り方

❶小鍋にツナを入れて軽くほぐし、Aの調味料を加えて中火にかけ、煮立ったら強めの弱火にして混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。
❷最後にしょうがのしぼり汁を加え、混ぜ合わせる。

★POINT★ ツナが"ふっくら"したら出来上がり

ツナがふんわりしてきたら煮詰めるのをやめるタイミング。鍋底の煮汁はほぼ飛んだけれど、ツナ自体にはまだ汁気が残っている状態を見極めて。保存する場合は、粗熱を取り、保存容器に移して冷蔵庫へ。

►その他の「3ステップで簡単!ツナ缶レシピ」もチェックして!

簡単ツナレシピなら、普段料理をしない人でも、気軽にトライできるものばかり。これを機にぜひ挑戦してみてね。

撮影/福田喜一、柏原 力(静物、コラム) 料理/二宮美佳 文/常松亜子 協力/UTSUWA デザイン/attik
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