お馴染みすぎるメニューでも、ポイントを押さえれば段違いにおいしい! そんなレシピをarikoさんから教えていただきました。
今回は主役をぐっと引き立ててくれるサイドメニュー。瑞々しい野菜たっぷり、彩り豊かなサラダをプラスすれば、おうち洋食がもっと楽しく。

【ブッラータチーズとミニトマトのカプレーゼ】ミルキーなチーズがとろけ出るヴィジュアルも◎
ブッラータチーズって?
モッツァレラチーズの生地で、生クリームと繊維状に切ったモッツァレラを巾着袋のように包んだフレッシュチーズ。
●材料(2人分)
ミニトマト・1.5パック(18~20個)
バジルの葉・5~6枚
ドレッシング
オリーブオイル・大さじ2
バルサミコ酢・大さじ1
にんにくのみじん切り・少々
塩・小さじ1/2
こしょう・少々
●作り方

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