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簡単!おいしい!神レシピ
05.Jan.2021

最新版【 サラダチキンのタッカルビ】コンビニ食材2品でできる簡単時短レシピ!

おうちで旅する“おいしい”クッキング【韓国】

なかなか海外旅行に行けない今。旅気分を“食” で味わってみては?

今回は韓国から、にんにく×コチュジャンが刺激的! 野菜も摂れる最新版タッカルビをご紹介!

サラダチキンのタッカルビ

Cooking Point▶コンビニ食材2品で簡単にできる♪

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いんくん(ファン・インソン)直伝!

可愛すぎると注目を集める!韓国生まれの料理家
Instagram:@inkungohan
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材料/2人分

スモークサラダチキン・100g
サラダミックス・1袋
きざみ長ねぎ・大さじ1

【タレ材料】
コチュジャン・大さじ1
おろしにんにく・大さじ2
唐辛子粉・大さじ1
水あめ(オリゴ糖でもOK)・大さじ1
砂糖・小さじ1
こしょう・少々
醬油・大さじ1
ごま油・小さじ1

作り方

❶サラダチキンは一口サイズに切る。
❷ボウルに①、きざみ長ねぎ、【タレ材料】を入れて混ぜる。
❸中火で熱したフライパンに②を入れて5分ほど炒める。
❹サラダミックスを入れて軽く炒めたら、器に盛り付けて完成。

監修は…フードマーケター SAHOさん

飲食店などのブランディングやマーケティングを行う食のプロ。海外経験も豊富で世界の食のトレンドに詳しい。Instagram:@foody_style
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異国情緒溢れるメニューがたくさん♡続きはwith2月号をご覧ください!

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撮影/五十嵐洋 調理・スタイリング/竹中紘子 取材・文/中川知春 構成/森口裕子 協力/UTSUWA ※再構成 with online編集部 
 
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