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簡単!おいしい!満足レシピ

あのツナ缶でちゃちゃっと完成!3ステップで『ツナとセロリの春雨スープ』

料理

手軽に作れて、食べ応えばっちりのヘルシーな一品「ツナとセロリの春雨スープ」

朝の時間のないときにもササッと手軽に作れて、食べ応えばっちりのヘルシーな一品をご紹介します。
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►►レシピ 材料/2人分

ツナ缶(ソリッドまたはチャンク)
………………………… 小1缶 ※汁気を軽く切る
セロリ ………………… 1本 ※茎は細切り、葉の部分はざく切り
春雨 …………………… 40g ※お湯で戻し、食べやすい長さに切り水気を切る
水 ……………………… 500cc
酒 ……………………… 大さじ1
ナンプラー …………… 小さじ2~3
黒胡椒 ………………… 適量

►►作り方

❶鍋に湯を沸かし、ツナ、春雨、セロリの茎を加える。
❷❶に酒、ナンプラーを加えて中火で軽く煮る。
❸最後にセロリの葉を加え、黒胡椒をふる。

★POINT★うっかり忘れがち?なセロリの下処理

爽やかな香りが食欲をそそり、シャキッとした食感も楽しいセロリは、切る前の筋取りを忘れずに。茎部分の端から1本ずつ、茎から裂くように引っぱって取り除く。このひと手間が、仕上がりの美味しさはもちろん、"料理慣れ"しているかどうかのイメージをも左右しますよ。
簡単ツナレシピなら、普段料理をしない人でも、気軽にトライできるものばかり。これを機にぜひ挑戦してみてね。

►その他の「3ステップで簡単!ツナ缶レシピ」もチェックして!


撮影/福田喜一、柏原 力(静物、コラム) 料理/二宮美佳 文/常松亜子 協力/UTSUWA デザイン/attik
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