ライフスタイル
彼が喜ぶ花嫁レシピ
14.Mar.2019

【1分料理動画】とろ~りクリーミー! じゃがいもとチキンのグラタン

とろ~りクリーミー! じゃがいもとチキンのグラタン

じゃがいも、チキン、生クリーム、牛乳を
耐熱容器に入れてオーブンで焼くだけの超簡単グラタン。
じゃがいものでんぷんでとろみがつくので、
ホワイトソースを入れなくてもとろ~りクリーミー!
生クリームと牛乳は加熱してから加えると
焼き時間の短縮になります。
お好みでナツメグなどのスパイスをプラスして
風味づけするのもおすすめ。

▼とろ~りクリーミー! じゃがいもとチキンのグラタンの作り方を動画でチェック!

【1分料理動画】とろ~りクリーミー! じゃがいもとチキンのグラタン

<とろ~りクリーミー! じゃがいもとチキンのグラタン>

材料(1枚分)

鶏もも肉……200g
じゃがいも……2個
生クリーム……100ml
牛乳……80ml
塩、こしょう……各適量

作り方

1.鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。

2.じゃがいもはスライサーでスライスしながら、直接耐熱容器に入れ、じゃがいもの上に鶏肉を並べる。

3.鍋に生クリーム、牛乳、塩、こしょうを入れ、沸騰させる。

Point! 加熱しておくと、焼き時間が短縮できる!

4.2に3を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20~30分焼けば出来上がり。

Point! じゃがいものでんぷんでとろみがついてクリーミーに。ホワイトソースは不要。

〈レシピ / 結城寿美江〉
料理家。エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業後、有名菓子店で修業。その後、料理家・川上文代氏に師事する。簡単でおいしい毎日のおかずから本格料理、スイーツまで、得意料理のジャンルは幅広い。著書に『おいしい朝ごはん』(エイ出版社)などがある。

レシピ/結城寿美江 編集/大屋かおり カメラマン/斎藤浩 動画編集/林桂多
*この動画はspooonn!に配信されたものを再編しています。
15 件

キーワード

急上昇キーワード

新着記事

あなたへのおすすめ