ライフスタイル
彼が喜ぶ花嫁レシピ
04.Aug.2019

「バーミキュラ」でいつもの料理がワンランクUP♡【カレー、肉じゃがetc.】絶品簡単レシピもご紹介!

今話題の「バーミキュラ」をご存じですか?「バーミキュラ」は、世界中から注目されている日本産の鋳物鍋のこと。バーミキュラのことからバーミキュラを使ったレシピ、大注目のバーミキュラ ライスポットまで細かにご紹介していきます! バーミキュラを使えば、料理がワンランク上になること間違いなしですよ♡

目次

1.今話題の「バーミキュラ」って?

バーミキュラって?

pattern_1
「バーミキュラ」とは、愛知県名古屋市で創業した鋳物メーカーが作っているホーロー鍋です。熟練職人の高度な技術によって、高い気密性と保湿性を兼ね備えています。

バーミキュラの特徴はフタの形状。特殊な形をしていて鍋とぴったり重なるため、気密性が高いんです。
ホーロー鍋の最高傑作との呼び名も高く、今世界中から注目が集まっている鍋です。

素材の本来の味を引き出す「無水調理」

バーミキュラの魅力は「無水調理」にぴったりなところ。無水調理は野菜の水分やうま味を逃がさず、素材本来の味を引き出してくれます。高い気密性のあるバーミキュラだからこそ、無水調理もおいしく簡単に作ることができるのです。

直火はもちろん、IHクッキングヒーターにも使えて、一度バーミキュラを使うと他の鍋は使えないという人もいるくらい!

革新的な炊飯器「ライスポット」

pattern_1
「バーミキュラ ライスポット」はバーミキュラを使ったIH炊飯器です。炊飯プログラムが搭載された専用のIHヒーターを使うと、火加減の調整をしなくても普通の炊飯器と同じようにご飯を炊くことができます。

8万円以上という価格にもかかわらず、これまでの炊飯器とは別格の炊きあがりだと非常に人気です。5合炊き、3合炊きと販売されており、バーミキュラ ライスポットは炊飯器としてだけでなく、無水調理鍋としても使えます。

レシピ本も発売!

pattern_1
バーミキュラを使ったレシピ本も発売されています。
こちらは料理研究家・大庭英子さんの『こんなに使えて、こんなにおいしい!毎日の「バーミキュラ」レシピ』(講談社)です。

バーミキュラのメリットを存分に活かしたレシピが凝縮されている1冊で、毎日バーミキュラを活用したいという人にぴったりです♡
参考:VERMICULAR公式サイト(https://www.vermicular.jp/
次のページ>>「2.【カレー、肉じゃがetc.】バーミキュラを使った絶品簡単レシピを紹介!」
62 件

キーワード

急上昇キーワード

新着記事

あなたへのおすすめ