見た目も味もGOOD！インスタ鍋レシピ9選

いよいよ本格的な鍋シーズンが到来。今どきの鍋はおいしさだけでなく、思わず写真を撮りたくなるような彩りの豊かさも大切なんです。普段のレシピも盛り付けにこだわれば一気におしゃれ鍋に変身！　女子会にもおうちデートにも使える、“いいね！”連発間違いなしの、インスタ鍋アイデアレシピを9つ紹介します♪　レパートリーのひとつに加えてみては……？

1．ツートーン火鍋
2．レモン鍋
3．ブーケ鍋
4．パクチートムカーガイ鍋
5．スタンディングねぎすき焼き
6．パン鍋～クラムチャウダー風～
7．餃子とレタスの花鍋
8．クレソンタワーのトマト鍋
9．チーズフォンデュカレー鍋

1．ツートーン火鍋

辛い“赤のスープ"とコクのある“白いスープ”を交互に食べられるフォトジェニック火鍋。お肉と魚介がたっぷり入った欲張り鍋なら、飽きも来ずに最後まで楽しめます。

●材料●（4人分）

赤のスープ
　豆板醬　大さじ３
　にんにく（すりおろし）　２片
　しょうが（すりおろし）　１片
　長ねぎ（みじん切り）　　１本
　ごま油　大さじ２／水　800㎖
　鶏がらスープの素　大さじ1.5
　オイスターソース　大さじ１
　酒　大さじ１
　鷹の爪　４本　八角　２個
　しょうが（薄切り）　４枚

赤のスープ　具材
　有頭エビ　４尾／牡蠣　８個
　にんじん　　２本
　赤ピーマン　２個
　にら　　　　２束

白のスープ
　にんにく（すりおろし）　１片
　しょうが（すりおろし）　１片
　白みそ 80g／無調製豆乳　400㎖
　いりこだし　400㎖
　いりごま（白）　適量
　薄口醬油　　少々

白のスープ　具材
　豚バラ肉薄切り　300g
　キャベツ　　1/2玉
　だいこん　　1/4本
　豆腐　１丁

薬味
　しそ　10枚

●作り方●

赤のスープ
①スープを作る。豆板醬、にんにく、しょうが、長ねぎをごま油で炒め、香りが出たら、残りの材料を加えてひと煮立ちさせる。
②魚介は下処理をし、その他の具材を食べやすいようにひと口大に切り、①のスープで煮込む。

白のスープ
①スープの材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
②食べやすく切った具材を①に入れて煮込む。