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簡単!おいしい!神レシピ

【5分でできる】味付けはぽん酢しょうゆとオリーブオイルだけ! あと一品欲しいときにぴったりな、超簡単「和風トマトマリネ」

生の野菜はもちろん、ゆでた食材にも使えるハンディチョッパーがあれば、料理にかかる下ごしらの時間がグッと短縮できます。下ごしらえの中でも、特に時間も手間もかかるみじん切りもあっという間に! 今回は「和風トマトマリネ」レシピをご紹介!

\調理時間5分/

【SHIORIさん監修】「和風トマトマリネ」レシピ

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材料(2人分)

トマト 中 2 個
玉ねぎ 1/4個(50g)
みょうが 1個
大葉 3枚


A
ぽん酢しょうゆ 大さじ11/2
オリーブオイル 大さじ 1

作り方

(1) トマトは食べやすい大きさのくし形切りにし、玉ねぎとみょうがはざく切りにする。大葉はざっくりちぎる。

(2) 玉ねぎ、みょうが、大葉をハンディチョッパーに入れて10回ほど引き、粗みじんに切る。ボウルに入れ、Aとトマトを加えて全体を和える。

\SHIORIさんコメント/

目が痛くなりがちな玉ねぎのみじん切りもチョッパーがあれば瞬時に完成。味付けも、ぽん酢しょうゆとオリーブオイルという簡単さです。
次のページ>>「ハンディチョッパー ミニ」基本の使い方をご紹介!  
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