《＃おうちで簡単ダイエット》シンシア・ガーデンカフェのグルテンフリー・ヴィーガンスコーンの作り方♡【#with girlsブログピック】

全国3500人以上が在籍しているwith girls。彼女たちのブログには、お仕事ガールのリアルな日常や知っておきたい最新情報が詰まっています♥ 毎日続々とアップされる今月のお題ブログの中から、編集部が気になったものをピックアップする【#with girlsブログピック】。

本日は、with girls エディター成田祐里絵さんのブログをピックアップ！

with girlsエディター成田祐里絵

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こんにちは＾＾

なりたゆりえです。

本日は、《シンシア・ガーデンカフェ》の

グルテンフリー・ヴィーガンスコーンの作り方を

ご紹介します♩

《シンシア・ガーデン》とは・・・？

□シンシア・ガーデン

□東京都港区北青山3-5-4

《シンシア・ガーデン》は、

１階がオーガニック・ナチュラルコスメの

ショップ&リフレクソロジー

２階がヘルシーカフェ。

薬膳やアーユルヴェーダなど、

女性の心身を考えた効能メニューが取り揃えられています。

地下１階がトリートメントルームになっている

とても素敵なボタニカルな施設♡

本日は、

《シンシア・ガーデン》カフェのインスタグラムで

ご紹介して下さっていたスコーンを

実際に作ってみたいと思います！！

https://www.instagram.com/sincere_garden_cafe/

《材料　約１２個分》

A（粉類）

・製菓用米粉・・・・・・１５０g

・アーモンドパウダー・・１００g

・タカキビパウダー・・・３０g

（玄米粉やコーンスターチでも）

・ベーキングパウダー・・１０g

・重曹・・・・・・・・・６g

B（液体）

・バナナ・・・・・・・・１本（約１００g）

・無調整豆乳・・・・・・１００g

・菜種油・・・・・・・・６０g

・リンゴ酢・・・・・・・１０g

・甜菜糖・・・・・・・・１００g

・塩・・・・・・・・・・２g

ヴィーガンチョコレート・・１枚

《作り方》

①Aの粉類をボウルに合わせておく

②別のボウルにBの液体を入れ、バナナを荒く潰しながら

　混ぜておく

③②を①の粉類に合わせてさっくりと混ぜ、

　粉気の残るうちに刻んだチョコレートを加えてまとめる

④生地rを１２等分して丸める

⑤２００度に予熱したオーブンで２５分焼く

※柔らかな生地ですが、手に米粉をつけなたら丸めると

作業しやすいです♩

ヴィーガンチョコレートがなかったので、

クルミをトッピングに変えて、

作ってみることにしました＾＾

完成作はこちら♡