編集部|ライフスタイル
02.Jul.2019

【京都・祇園】ミシュラン掲載の料亭で過ごす京都ならではの風雅な時間

こんにちは。with girlsエディター高遠です。

京都に恋するオトナ女子なら誰しも一度は憧れる街、祇園。今回はそんな祇園エリアに隣接する、雨でも楽しめるはんなり雅なお食事処をご紹介します。祇園は少し敷居が高そうだし……なんて心配もご無用。昼間であればいつもよりずっとお得に祇園の雅を楽しむ事が出来るんですよ♪思い切って、品よく大人の階段を昇ってみませんか。

八坂神社のお隣!隠れ家的料亭旅館【柚子屋旅館 一心居】

京都駅から市バスに乗車後、清水寺を通過し、祇園で下車すると、祇園祭で有名な【八坂神社】が見えてきます。今回ご紹介する柚子屋旅館の一心居は、そんな八坂神社の真横。ひっそりと佇んでいるので、初めての方はひょっとすると少し迷われるかも知れませんね。それくらい、隠れ家的な風流が漂うお食事処なのです。
pattern_1
木材を黒塗りした素朴ながらも品の良い門をくぐった先には、まるで古都の山荘のような風流で静寂な空間が広がっています。観光客数も多くはないので、京都らしい"はんなり”や”風雅さ”を心行くまで堪能することができますよ。

店内のロケーションも最高です。
pattern_1
柚子屋旅館の看板メニューは、何と言っても柚子がまるごと入った柚子雑炊!見た目にも香にも楽しく、もちろん味もお墨付きなので、地元の方々を始め、幅広い層に深く愛されています。

ランチタイムはそんな柚子雑炊をメインに楽しめるコース料理のラインナップ。

・名物 柚子雑炊膳

・鯛しゃぶ鍋膳

・鱧しゃぶ鍋膳

上記の通りランチコースは全部で3種類ありますが、なかでも最もオーソドックスなものが【名物 柚子雑炊膳】と言えるでしょう。言わずもがな他のメニューも垂涎の逸品ばかりなので、特別な日には鱧しゃぶや、縁起の良い鯛しゃぶ膳もお試しいただきたいところです。

それでは早速お料理の紹介です!
ランチ膳では、まずは前菜として"おばんざい十五点盛"が配膳されます。小さな赤盃に盛り付けられた京料理たちがずらり。圧巻です。
「料理は味のみならず見た目にも楽しめる」ものだということを改めて実感させられます。

出汁の味は優しく、田楽等の味噌はしっかり甘く……といった具合に、味のメリハリが素晴らしく、どれも洗練された味わいです。おばんざいの内容は季節により変化しますので、それもまた楽しみですね。
pattern_1
続いてメインディッシュ……の前に、お楽しみ"旬もの" も提供されます。こちらも季節により内容が変化しますので、是非ご期待ください。

ちょうどよい頃合いに次の料理をサーブする「さりげなくもしっかり磨かれた」上質の接客は、さすがミシュランガイド10年連続掲載の一流店、と感服さぜるを得ません。一流のサービスは心を潤し、穏やかにしてくれる……。メインの柚子雑炊への期待も高まります。
次のページ>>迫力満点!京都民に愛される、名物 柚子雑炊の全貌とは……?
28 件

キーワード

急上昇キーワード

新着記事

あなたへのおすすめ