◆焼物・カラスカレイ柚子風味焼き・鯛つみれ枝豆田楽・酢取り物
鯛つみれの田楽には、枝豆がのっていました。田楽ってたまにしか食べる機会がありませんが、とってもおいしい。
海苔を巻いていただく手巻き天麩羅が新鮮！
◆油物・手巻き天麩羅（海老天麩羅・鱧紫蘇風味揚げ・檸檬・美味塩）
お次はわたしの大好きな天麩羅…！なんですが。ちょっと変わった食べ方でいただきます。
海苔で巻いて、お好みで塩を付けていただく「手巻き天麩羅」。香ばしい海苔と揚げたての天麩羅は相性抜群。家でも試したくなる食べ方です。
「花座」では目の前で天麩羅をあげていただけるカウンター席もあるとのこと。天麩羅へのこだわりが感じられる一品「手巻き天麩羅」。わたしのイチオシメニューです！
海苔で巻いて、お好みで塩を付けていただく「手巻き天麩羅」。香ばしい海苔と揚げたての天麩羅は相性抜群。家でも試したくなる食べ方です。
「花座」では目の前で天麩羅をあげていただけるカウンター席もあるとのこと。天麩羅へのこだわりが感じられる一品「手巻き天麩羅」。わたしのイチオシメニューです！
２度楽しめる和牛肉すき鍋
◆強肴・和牛肉すき鍋（玉葱・豆苗・木野子・苦瓜・焼豆腐・トマトピュレ・粉山椒・温度玉子）
メインは和牛肉。小さなお鍋に自分でお肉やお野菜をいれて、できあがるのを待ちます。
まずは温度玉子にからめて、すき焼き風にいただきます。とても美味しいのですが、ちょっと待った！お鍋にトマトピュレを投入。
すると、あっさりとしたトマト味に変化します。この味の変化は、実際に食べて確かめてみてくださいね。
◆食事・炊き込みご飯・香の物・赤出汁
トウモロコシが入った炊き込み御飯。品数が多く、大満足のメニューでした。
オプションでデザートも
◆デザート・桃のパルフェ 赤桃のソース ミント風味
デザートはプラス500円。ほのかにミントのスッとする感じがします。
お料理だけでお腹がいっぱいになってしまうかも知れませんが、まだお腹に余裕があれば食べてみてください。
お料理だけでお腹がいっぱいになってしまうかも知れませんが、まだお腹に余裕があれば食べてみてください。
ホテル阪神大阪の夏の味めぐりランチは、今回ご紹介した日本料理 花座、そして中国料理 香虎でも開催中。平日も土日祝も同じ料金2,800円です。
日本料理と中国料理、お好きな方を、是非♪
日本料理と中国料理、お好きな方を、是非♪
夏の味めぐり 五感で楽しむホテルランチ
日本料理 花座[ 2階 ]
【期間】
2019年6月1日（土）～8月31日（土）
【時間】
平日 11：30～14：30（L.O.）土日祝 11：30～15：00（L.O.）
【メニュー】
◆先付
玉蜀黍豆腐・順才・針野菜・美味出汁ジュレ掛け・青柚子
◆造り
鯛・鮪・サーモン・とろ湯葉飛子・あしらい・造り醤油
◆組み物
煮凝り辛子酢味噌・茄子白酢掛け糸雲丹・穴子押し寿し・出汁巻き玉子・海老艶煮・泉焼き、胡瓜串打ち・蓮根利休塗し・一口素麺・椎茸旨煮・金糸・オクラ
◆焼物
カラスカレイ柚子風味焼き・鯛つみれ枝豆田楽酢取り物
◆油物
手巻き天麩羅（海老天麩羅鱧・紫蘇風味揚げ・檸檬・美味塩）
◆強肴
和牛肉すき鍋（玉葱・豆苗・木野子・苦瓜・焼豆腐・トマトピュレ・粉山椒・温度玉子）
◆食事
炊き込みご飯・香の物・赤出汁
オプションデザート プラス500円
桃のパルフェ 赤桃のソース ミント風味
※13時30分以降の入店で、デザートをご注文の方はコーヒーをお付けします。
【値段】
1名様 ￥2,800
2019年6月1日（土）～8月31日（土）
【時間】
平日 11：30～14：30（L.O.）土日祝 11：30～15：00（L.O.）
【メニュー】
◆先付
玉蜀黍豆腐・順才・針野菜・美味出汁ジュレ掛け・青柚子
◆造り
鯛・鮪・サーモン・とろ湯葉飛子・あしらい・造り醤油
◆組み物
煮凝り辛子酢味噌・茄子白酢掛け糸雲丹・穴子押し寿し・出汁巻き玉子・海老艶煮・泉焼き、胡瓜串打ち・蓮根利休塗し・一口素麺・椎茸旨煮・金糸・オクラ
◆焼物
カラスカレイ柚子風味焼き・鯛つみれ枝豆田楽酢取り物
◆油物
手巻き天麩羅（海老天麩羅鱧・紫蘇風味揚げ・檸檬・美味塩）
◆強肴
和牛肉すき鍋（玉葱・豆苗・木野子・苦瓜・焼豆腐・トマトピュレ・粉山椒・温度玉子）
◆食事
炊き込みご飯・香の物・赤出汁
オプションデザート プラス500円
桃のパルフェ 赤桃のソース ミント風味
※13時30分以降の入店で、デザートをご注文の方はコーヒーをお付けします。
【値段】
1名様 ￥2,800
中国料理 香虎[ 3階 ]
【期間】
2019年6月1日（土）～8月31日（土）
【時間】
平日 11：30～14：30（L.O.）土日祝 11：30～15：00（L.O.）
【メニュー】
◆海老とアボカドのサラダ・蒸し鶏と胡瓜クレープ包み
～葱しそソース・棒々鶏ソース～
◆干し貝柱と枝豆入り ふかひれ卵白スープ
◆鱸スズキ・鱧ハモの紹興酒風味仕立て
～おこげにのせて～
◆牛肉と鶏肉の2種盛り合わせ
～牛肉のサーテーソース炒め～
～鶏肉の蜂蜜レモンソース～
◆豚肉と野菜の蒸籠セイロ蒸し
～柚子の香りとともに～
◆鰻のせ翡翠仕立ての冷麵
～山椒香る胡麻風味のタレで～
◆オプションデザート プラス500円
デザート２種盛り合わせ（マンゴープリン～タピオカ入りゼリーのせココナッツミルクとともに～
・パイナップルシャーベット）
※13時30分以降の入店で、デザートをご注文の方はコーヒーをお付けします。
【値段】
1名様 ￥2,800
2019年6月1日（土）～8月31日（土）
【時間】
平日 11：30～14：30（L.O.）土日祝 11：30～15：00（L.O.）
【メニュー】
◆海老とアボカドのサラダ・蒸し鶏と胡瓜クレープ包み
～葱しそソース・棒々鶏ソース～
◆干し貝柱と枝豆入り ふかひれ卵白スープ
◆鱸スズキ・鱧ハモの紹興酒風味仕立て
～おこげにのせて～
◆牛肉と鶏肉の2種盛り合わせ
～牛肉のサーテーソース炒め～
～鶏肉の蜂蜜レモンソース～
◆豚肉と野菜の蒸籠セイロ蒸し
～柚子の香りとともに～
◆鰻のせ翡翠仕立ての冷麵
～山椒香る胡麻風味のタレで～
◆オプションデザート プラス500円
デザート２種盛り合わせ（マンゴープリン～タピオカ入りゼリーのせココナッツミルクとともに～
・パイナップルシャーベット）
※13時30分以降の入店で、デザートをご注文の方はコーヒーをお付けします。
【値段】
1名様 ￥2,800
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