編集部|ライフスタイル
04.Oct.2019

13代目が仕掛ける老舗【大三萬年堂HANARE】のハロウィン限定の秋スイーツをチェック!

360年続く老舗和菓子屋が手掛ける秋の新作スイーツが話題に

ごきげんよう♪
girlsエディターほしのゆいです♡
食欲の秋到来。この時期は食欲が止まらず毎年困っておりますが、美味しいものが溢れている毎日に感謝しつつ今日も美味しいもの巡り。期間限定という言葉に弱いOLさんに、是非とも期間限定中に食べてみて欲しいスイーツがあるのでご紹介いたします。

今回は、東京・新御茶ノ水から徒歩5分にある「大三萬年堂HANARE」が手掛ける旬のものをたっぷり使った和スイーツが登場です。

13代目が仕掛ける「大三萬年堂HANARE」とは?

まずは、新作の秋のスイーツをご紹介する前に「大三萬年堂HANARE」とは一体どんなお店なのでしょうか?簡単にご紹介させていただきます。
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360年も続く老舗和菓子屋、大三萬年堂の13代目、そして和スイーツ研究家でもある安原伶香さんがプロデュースした和スイーツ屋さんです。安原さんがお店をOPENするまで、今日もなお様々なお菓子屋巡りし、より幅広い世代にも愛されるスイーツを日々開発に勤しんでおられます。
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和と洋、両方の良いところを盛り込んだ和スイーツという新ジャンルは、多くの現代人に受け入れられ、そして愛されています。そんな安原さんが掲げているのは、和洋折衷。温故知新をテーマにした和と洋を結ぶスイーツが、店頭に並んでいます。

見た目の可愛らしさや素材にこだわった和スイーツを食べたい!と思ったそこのあなたは是非とも今週末にでも「大三萬年堂HANARE」に行ってみて欲しい!そう思ったカフェです。
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今までもテレビや雑誌など、数々のメディアで取り上げられてきた「大三萬年堂HANARE」。遂に今回withgirlsのエディターほしのが新作の秋の和スイーツを取材してきました。

新作の和スイーツには今が旬のあの食材と秘伝の〇〇〇がたっぷり!?

「大三萬年堂HANARE」の主力商品でもある"どらぱん"。コロンとした可愛いサイズと中に詰まったスイーツがこれまた写真映えするので、SNS上でも瞬く間に広まっています。通常のどらぱんにこの秋新作が登場です。

その名も【プレミアム和栗どらぱん】

プレミアム和栗どらぱんには、大三萬年堂本店の和栗の甘露煮が使用されており、どらぱんは、なんと米粉で作られています。

素材のこだわりが感じられたのは、「大三萬年堂HANARE」で展開をしている米粉シリーズで使用されている米粉は、「グリコ栄養食品株式会社」の協力のもと「大三萬年堂HANARE」オリジナルの米粉を開発したのだとか。今も話題のグルテンフリー。グルテンフリー生活をしている人や、身体に気を使っている人にも、罪悪感なく食べることが出来るスイーツになっています。
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米粉で作られたどらぱんに挟まっているのは、和栗のクリームと秘伝のあんこ、和栗の甘露煮です。横から見ていただけると分かるかと思いますが、溢れそうなほど秘伝のあんこと和栗のクリームがどっさり。そしてその上には、艶やかな和栗の甘露煮が。
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これでもかと言うほど詰まったプレミアム和栗どらぱんの食べ方は、ペーパーで包んでハンバーガーを食べるようにかぶりつきます。
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秘伝のあんこや和栗のクリームは、そこまで甘すぎずさっぱりといただけます。またどらぱんの大きさがまた絶妙。大きすぎず、小さすぎず、ちょうど良いサイズだと思います。もう少し食べたいなぁと思った方は、また違う種類のどらぱんを食べるのも良さそう。

え?こんなに?と驚くこと間違いなしの満足パフェ

安原流和栗ぱふぇ(税抜:1300円)にもしっかりと和栗の甘露煮が入っています。こちらのパフェはかなりのボリュームがあり、本当に食べ応えがあります。後程、ご紹介いたします。
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「大三萬年堂HANARE」のぱふぇと言えば、このロゴマークがお馴染みだと思います。【大三】という文字に型どられたぱふぇにスプーンを入れるのが勿体ないですが、早速いただきました。
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和栗ぱふぇの中には、きな粉、和栗クリーム、秘伝のあんこ、和栗の甘露煮、和栗アイス、くるみ、スポンジケーキ、黒糖ゼリーがたっぷりと入っています。
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スプーンでひとすくいするも、重量がすごく、持ち上げた手でもそのずっしり感を感じることが出来ます。おひとり1つでもかなりの量なので、2人で2種類のパフェをシェアして食べるのも良いかも!
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