編集部|ライフスタイル

《時短ごはん》解凍するだけ!おうちで簡単に、世界の料理を楽しめる「ロイヤルデリ」を試食してみた!

こんにちは、withlabエディターのAOHAです。

おうち時間が長引く中、「毎食家族のご飯を作るのが面倒くさい……」「ご飯のレパートリーも無くなってきた」「おしゃれなレストランでゆっくり外食したい!」と感じる方も増えてきたのではないでしょうか。

ロイヤルデリのフローズンフードは、たった1ステップ! 解凍するだけで「熟練シェフの味」や「世界の料理」を気軽に楽しむことができるんです。どんなにレシピを読んでも、海外の本格的なご飯を家庭で作るのは難しいもの。熟練シェフが監修した絶品料理の数々に、すっかり海外旅行をしたような気分になってしまうこと間違いなしです。

今回は、そんなロイヤルデリの世界各国の食事が楽しめるシリーズ第一弾「世界の食卓〜イタリア〜」を一足お先に味わってきました!

これまでの冷凍食品の常識を覆す、ハイクオリティーな「ロイヤルデリ」のフローズンフードを徹底レポートしていきます!!

ロイヤルデリとは?

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ロイヤルデリとは、ロイヤルホストやRoyal Garden Cafeなどのレストランを展開するロイヤルグループが、昨年からリリースを始めたフローズンフードブランド。
ロイヤルグループでは、なんと1962年から熟練シェフの味をそのまま保存する冷凍技術の開発をスタートさせたそう。今や「味」だけでなく、細かい「調理具合」や「食感」まで再現できるんだそうです。最近のフローズンミールは本当に進化しています!

ロイヤルデリ「世界の食卓〜イタリア〜」の気になるお味は??

最初にご紹介するのは、ミラノ名物の煮込み料理。すね肉は口に入れるとホロホロ溶ける美味しさ。パセリやニンニク、レモンピールがアクセントに。パルメザンチーズが入っているサフランリゾットは、なんと少し芯に固さが残ったアルデンテ!!
こんなプロの味を、解凍するだけで味わえるなんて信じられません。
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牛すね肉の煮込み〜ミラノ風〜&サフランリゾット(ピアットミラネーゼセット)
こちらは、ローマ名物のサルティンボッカ。柔らかで旨味の詰まったポークに、熟成生ハムとセージが包まれています。セージ爽やかなの香りが食欲をそそります。
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ポークのサルティンボッカ
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