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• 簡単！おいしい！神レシピ

  2021.07.27

  【暑すぎる日の救世主】火を使わずに超簡単「冷や汁うどんレシピ」さば缶＋麺つゆで味つけも失敗知らず！

  今回紹介するのは、夏のおなじみ「冷や汁」をアレンジしたつけうどん。ツルツルッとのど越しがよく、食欲が低下しがちな暑い季節におすすめです。本来の冷や汁は干物を焼いてほぐしたり、みそをあぶるなど手間がかかりますが、みそ味のさば缶＋麺つゆで手軽に作れます。
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• 簡単！おいしい！神レシピ

  2021.06.21

  「冷凍うどん」でOK！人気料理家推薦のジャージャーうどんが「超簡単！」と話題

  甘からい肉みそをのせたジャージャーうどんです。盛岡名物の「じゃじゃ麺」も人気がありますね。今回の味つけは、甜麺醬（テンメンジャン）にしょうゆやオイスターソースを加え、豆板醬（トウバンジャン）でピリ辛をプラス。冷水できゅっとしめたうどんに、あたたかな肉みそをのせていただきます。
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• 2021.05.17

  「子どもが産まれて夫婦の関係性が大きく変わった」大人気料理家・SHIORIが忘れられない、夫の“ある言葉”とは

  夫婦の関係性について書かれたnoteが多くの反響を呼んだSHIORIさん＆夫のロマチさん。結婚、そしてお子さんが生まれてからの関係性の変化について聞いてみました。
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• 簡単！おいしい！神レシピ

  2021.05.12

  【簡単冷凍うどんレシピ】“揚げない”いそべ揚げで「コロコロいそべのぶっかけ」少ない油でもカリッと仕上げるコツって？

  ぶっかけには必ずトッピングするほど「いそべ揚げ」が大好き！　ちくわのうまみに、青のりの風味や揚げ油のこくがプラスされて、箸が止まらないおいしさです。「家で揚げ物はちょっと……」という人にもおすすめなのが、この作り方！
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• 簡単！おいしい！神レシピ

  2021.04.24

  レンチンたったの1回、あとは混ぜるだけ！ 簡単＆時短なのにしっかりおいしい「明太キャベツうどん」

  火を使わずにレンチン1回でできるから簡単です。明太子とバターのうまみが、甘みのあるシャキシャキのキャベツを引き立てて、箸が止まらなくなるおいしさ。青じそも味のアクセント。細いうどんを使って作るパスタ風の一皿です。やわらかな春キャベツを使ってもおいしくできますよ。
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  2021.03.13

  【冷凍うどんで超簡単レシピ】加熱時間も短くてOK！ 味付けも手間いらずの「クリーミーカレーうどん」

  市販の麺つゆにカレールゥを溶かして作る、和風味のカレーうどんです。ルゥを使うから、味つけもぶれずに簡単♪　豚ばら肉のこくと、油揚げやしいたけのうまみが加わって奥深い味になります。
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  2021.03.12

  【5分でできる】味付けはぽん酢しょうゆとオリーブオイルだけ！ あと一品欲しいときにぴったりな、超簡単「和風トマトマリネ」

  生の野菜はもちろん、ゆでた食材にも使えるハンディチョッパーがあれば、料理にかかる下ごしらの時間がグッと短縮できます。下ごしらえの中でも、特に時間も手間もかかるみじん切りもあっという間に！　今回は「和風トマトマリネ」レシピをご紹介！
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  2021.03.27

  たった15分で絶品おかず！ 簡単「鶏のねぎ塩だれ」レシピ

  生の野菜はもちろん、ゆでた食材にも使えるハンディチョッパーがあれば、料理にかかる下ごしらえの時間がグッと短縮できます。下ごしらえの中でも、特に時間も手間もかかるみじん切りもあっという間に！　今回は「鶏のねぎ塩だれ 」レシピをご紹介！
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  2021.03.08

  【20分でできる簡単スープ】疲れた日にぴったり！ 野菜不足な現代人におすすめの「食べる野菜スープ」レシピ

  生の野菜はもちろん、ゆでた食材にも使えるハンディチョッパーがあれば、料理にかかる下ごしらの時間がグッと短縮できます。下ごしらえの中でも、特に時間も手間もかかるみじん切りもあっという間に！　今回は野菜不足のときや疲れているときにぴったりな「食べる野菜スープ」レシピをご紹介！
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  2021.02.18

  【ベーコンときのこのチーズクリームうどん】こっくり濃厚ソースがからむ洋風味《SHIORIのヒトサラメン》

  生クリームにチーズやベーコンのうまみが加わった、こくのある濃厚なクリームソースです。にんにくのすりおろしは、少量でもパンチが加わります。ベーコンはブロックを使えば食べごたえがアップしますが、薄切り2枚でもOK。
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  2021.02.13

  【ブロッコリーとしらすのペンネ】にんにくも茹でた野菜もハンディチョッパーで時短調理！

  生の野菜はもちろん、ゆでた食材にも使えるハンディチョッパーがあれば、料理にかかる下ごしらの時間がグッと短縮できます。下ごしらえの中でも、特に時間も手間もかかるみじん切りもあっという間に！　今回はハンディチョッパーを使ったペンネの簡単レシピをご紹介します。
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  2021.02.04

  ハンディチョッパーでみじん切りも簡単！【チョップドサラダ】すぐラクごはんレシピ

  じつは料理にかかる手間って下ごしらえ次第。特にみじん切りは時間も手間もかかる作業です。でもハンディチョッパーがあれば、そのみじん切りがあっという間に！　生の野菜はもちろん、ゆでた食材にも使えるので、サラダやスムージーだけでなく、野菜スープやパスタのソースなども簡単にできます。忙しい私たちにぴったりの調理アイテムなんです！
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  2021.01.23

  寒い日はコレ♡【もやしあんかけうどん】とろみ最高！口福が待っている《SHIORIのヒトサラメン》

  あんかけが大好きです。特に寒い季節のとろみは最高に幸せ。「あちち！」と言いながら、ハフハフ食べるあんかけは無敵です。このうどんの具材はもやしとひき肉。シンプルですが、それがいい。調味料に片栗粉が入っているので、加える前にひと混ぜして、とろみがつくまで混ぜ続けるのがダマにならないコツ。
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  2020.12.25

  油揚げが隠れた主役！【納豆釜あげうどん】シンプルでほっこりする味《SHIORIのヒトサラメン》

  冷蔵庫に納豆があったらよく作る、わが家の定番うどんです。油揚げ入りのうどんのゆで汁を、かつお節とねぎ入りの納豆に加えてよ～く混ぜ、それをたれ代わりにして、ゆでたて熱々のうどんをからめながら食べます。
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  2020.11.22

  レンジで時短！【簡単 明太クリームうどん】プチプチ明太子とまろやか生クリームで間違いないおいしさ♡《SHIORIのヒトサラメン》

  今回は明太子と合わせ、大葉や海苔も添えて和風のおいしさに。パスタみたいに明太クリームソースにうどんをからめていただきます。パスタはゆでるのがひと手間ですが、冷凍うどんなら「チン！」すればOK。まろやかでコクのある生クリームに、明太子の塩けとピリ辛さがよく合って、間違いのないおいしさに。
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