2023/03/20

【ミートソースパングラタン】春休み中のランチに！お手軽なのに満足感大〈SHIORIの朝パンレシピ〉

2023/03/20 ライフスタイル

SHIORIさんの【朝パンレシピ】忙しい朝にもパッと完成！

あわただしい朝でも簡単に作れて、お腹も心も大満足できる“朝パン”を紹介する連載。毎週月曜日の朝にレシピ提案をしてくれるのは、３歳の男の子の母として、日々忙しい朝を乗り切っているSHIORIさん。おいしくて心までウキウキする“朝パン”で、元気に１週間をスタートしましょう！

【ミートソースパングラタン】

食パンに市販のミートソースと卵、チーズをのせて焼くだけ。春休み中のランチにも

「香ばしく焼けたミートソースとチーズ、そしてとろとろの卵が食欲を刺激するパングラタンです。ひと口大に切った食パンに市販のミートソースをかけ、卵を落としてチーズを散らして焼くだけ。ボリュームもあってお腹も満足です。

卵をくずして、ミートソースがしみたパンをつけながら食べてみてください。鍋もボウルも使わず手軽なので、春休み中のキッズランチにもおすすめです。

パンはお好みで、トーストしてから耐熱皿に入れても。より香ばしさが出て、カリッとした食感が楽しめます。またミートソースの代わりにカレーをかけるのもおすすめです。チーズや卵、もちろんパンとも相性がいいし、前の晩に残ったカレーも、おいしくリメイクできますよ」

ミートソースがしみたパンに、とろとろ卵をからませて食べよう！

＜材料　パン１枚分＞
食パン…１枚（４～６枚切り）
ミートソース（市販品）…80～100ｇ
卵…１個
溶けるチーズ（シュレッドタイプ）…20～30ｇ
ドライパセリ…適宜

〈作り方〉
１．食パンは９等分に切ってひと口大にする。グラタン皿などの耐熱容器に中央を少し空けてパンを並べ、ミートソースをかける。

２．空けた中央部分に卵を割り入れ、全体にチーズを散らしたらオーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで焼く。お好みでドライパセリを散らす。

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教えてくれたのは……

SHIORIさん

料理家。レシピ本『作ってあげたい彼ごはん』（宝島社）をはじめ、著書の累計発行部数は400万部を超える。『フードコーディネーターSHIORIの何度でも作りたくなるかんたん朝ラク弁当』『SHIORIの２人で楽しむゆるつま』『SHIORIのむげん小鍋』（以上講談社）など著書多数。Instagramでの会員制オンラインレッスンが大人気。https://online.atelier-shiori.com/　
YouTubeチャンネル『SHIORI KAREGOHAN』でもレシピ動画を配信中。