〈新連載〉SHIORIさんの【朝パンレシピ】〜忙しい朝にもパッと完成!

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〈新連載〉SHIORIさんの【朝パンレシピ】〜忙しい朝にもパッと完成!

あわただしい朝でも簡単に作れて、お腹も心も大満足できる“朝パン”を紹介する新連載が毎週、月曜の朝公開でスタートします! レシピ提案をしてくれるのは、3歳の男の子の母として、日々忙しい朝を乗り切っているSHIORIさん。おいしくて心までウキウキする“朝パン”で、元気に1週間をスタートしましょう!

【ハムチーバナナトースト】

バナナがトロトロ♡ 甘じょっぱくて止まらないおいしさ

「このトースト、実はわが家のキャンプでの定番メニューがベースになっています。意外な組み合わせだと思うかもしれませんが、ハム&チーズとバナナは、ほんのり甘じょっぱくて止まらないおいしさなのです。キャンプでは、バナナはつぶさずにパンにはさんでホットサンドにしています。じわじわと焼いているうちにバナナとチーズに熱が入って、とろけるおいしさに。

そのおいしさをトーストで再現するために、バナナはつぶしてのせるのがポイントです。やわらかいバナナと溶けたチーズに、カリッと焼けたトーストの食感のコントラストもGOOD! ぜひ完熟した甘いバナナで作ってみてください」

やわらかバナナにハムとチーズがベストマッチ♪

〈材料 パン1枚分〉
食パン…1枚
バナナ(完熟)…1/2本
ロースハム…2枚
スライスチーズ…1枚
粗びき黒こしょう…少々

〈作り方〉
1.バナナはフォークの背でざっくりつぶす。

2.食パンにハムをのせてつぶしたバナナを全体に広げ、チーズをのせる。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。黒こしょうを振っていただく。

 

教えてくれたのは……

SHIORIさん

料理家。レシピ本『作ってあげたい彼ごはん』(宝島社)をはじめ、著書の累計発行部数は400万部を超える。『フードコーディネーターSHIORIの何度でも作りたくなるかんたん朝ラク弁当』『SHIORIの2人で楽しむゆるつま』『SHIORIのむげん小鍋』(以上講談社)など著書多数。Instagramでの会員制オンラインレッスンが大人気。https://online.atelier-shiori.com/ 
YouTubeチャンネル『SHIORI KAREGOHAN』でもレシピ動画を配信中。

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料理・スタイリング・文/SHIORI 撮影/野口健志 構成/内田いつ子
 
22 件

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