2022/11/07

おやつにもおすすめ【シナモンバタートースト】おいしいザクザク食感の秘密は？〈SHIORIの朝パンレシピ〉

2022/11/07 ライフスタイル

SHIORIさんの【朝パンレシピ】忙しい朝にもパッと完成！

あわただしい朝でも簡単に作れて、お腹も心も大満足できる“朝パン”を紹介する連載。毎週月曜日の朝にレシピ提案をしてくれるのは、３歳の男の子の母として、日々忙しい朝を乗り切っているSHIORIさん。おいしくて心までウキウキする“朝パン”で、元気に１週間をスタートしましょう！

【シナモンバタートースト】

トーストの端っこギリギリまでおいしい

「カリッと焼いた食パンにシナモンが香る、シンプルだけど根強い人気のトーストです。バターをやわらかく戻して、シナモンと砂糖を加え、トーストの縁ギリギリまで塗るのが、私のこだわりです。シナモンをふりかけるより、バターに混ぜて塗ったほうが、バターと一緒にトーストにしみておいしいのです。

ザクザクとした食感がいいアクセントになるので、使う砂糖はぜひグラニュー糖を。コーヒー用のスティックシュガーを利用するのもいいと思います。

お好みで市販のホイップクリームを添えて、つけながら食べるのもおすすめです。小腹がすいたときのおやつにも。コーヒーと合わせてどうぞ」（SHIORIさん）

シナモンシュガーを楽しむ甘いトースト。カフェタイムにも

〈材料　パン1枚分〉
食パン…１枚
シナモンパウダー…小さじ１
グラニュー糖…小さじ２
バター…10g
ホイップクリーム…お好みで

〈作り方〉
１．バターは常温に戻してやわらかくして、シナモンパウダーとグラニュー糖を加えてよく混ぜる。

２．食パンをトースターでこんがりと焼き、①を塗り広げる。好みでシナモンパウダー（分量外）をふったホイップクリームを添える。

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教えてくれたのは……

SHIORIさん

料理家。レシピ本『作ってあげたい彼ごはん』（宝島社）をはじめ、著書の累計発行部数は400万部を超える。『フードコーディネーターSHIORIの何度でも作りたくなるかんたん朝ラク弁当』『SHIORIの２人で楽しむゆるつま』『SHIORIのむげん小鍋』（以上講談社）など著書多数。Instagramでの会員制オンラインレッスンが大人気。https://online.atelier-shiori.com/　
YouTubeチャンネル『SHIORI KAREGOHAN』でもレシピ動画を配信中。