20時帰宅からの、これ一品で晩ごはん完成！
【オニオングラタンスープ鍋】チーズがとろけたバゲットを浸しながら
玉ねぎの甘みとコクがしみる秋の定番スープだって小鍋にアレンジ！ 短時間で仕上げるには、玉ねぎの繊維を断ち切るようにごく薄切りにして、塩をふって中火で炒めるのがポイントです。ウインナーや、チーズをのせて焼いたバゲットをプラスすれば、ボリュームも味のバランスもグンとよくなりますよ。
ウインナーのかわりにベーコンでもおいしい！シャキシャキとしたレタスの食感もアクセントです。黒こしょうをガリガリひいて、パンチを効かせてどうぞ。
ウインナーのかわりにベーコンでもおいしい！シャキシャキとしたレタスの食感もアクセントです。黒こしょうをガリガリひいて、パンチを効かせてどうぞ。
今回のメニューは
▶ほっと癒やされたい
▶ちょっとおしゃれに
▶おうち呑みにイイ
を叶えてくれます！
▶ほっと癒やされたい
▶ちょっとおしゃれに
▶おうち呑みにイイ
を叶えてくれます！
材料／1人分
・玉ねぎ…１個
・ウインナー…3本
・レタス…1～2枚
・バゲットの薄切り…3～4枚
・シュレッドチーズ…適量
・（A）洋風スープの素（固形）…1/2 個
・（A）水…350㎖
・バター…10g
・オリーブオイル…小さじ１
・塩…ふたつまみ
・粗びき黒こしょう…適量
・ウインナー…3本
・レタス…1～2枚
・バゲットの薄切り…3～4枚
・シュレッドチーズ…適量
・（A）洋風スープの素（固形）…1/2 個
・（A）水…350㎖
・バター…10g
・オリーブオイル…小さじ１
・塩…ふたつまみ
・粗びき黒こしょう…適量
作り方
1．玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、ウインナーは表面に斜めの切り込みを入れる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。バゲットにチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
2 ．鍋にバターとオリーブオイルを熱し、玉ねぎと塩ふたつまみを入れ、しんなりして薄茶色に色づくまで中火で10～12分炒める。
3．（A）とウインナーを加えて3～4分煮る。レタスを加えて、バゲットを浸し、黒こしょうをふる。
2 ．鍋にバターとオリーブオイルを熱し、玉ねぎと塩ふたつまみを入れ、しんなりして薄茶色に色づくまで中火で10～12分炒める。
3．（A）とウインナーを加えて3～4分煮る。レタスを加えて、バゲットを浸し、黒こしょうをふる。
料理トピックス
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