寒～いこの季節、食べたくなるものといえば……鍋！ 手軽に作れて、冷えた体が温まる万能料理だけど、バリエーションがなくてマンネリしがち……という人も多いのでは？
そんな“鍋迷子”の人に『名もなき平日鍋100』（オレンジページ）からおすすめレシピをご紹介。
そんな“鍋迷子”の人に『名もなき平日鍋100』（オレンジページ）からおすすめレシピをご紹介。
たっぷりのすりごまで香ばしさ満点！
豚バラのごまみそ鍋
【材料】2～3人分
豚バラ薄切り肉…300ｇ（長さ6cmに切る）
にら…1束（長さ6cmに切る）
もやし…1袋（約200ｇ）
仕上げ用
白すりごま…大さじ4
昆布みそつゆ
水…4カップ
昆布（5×10cm）…1枚
みそ…大さじ3～4
しょうゆ、みりん…各大さじ2
【作り方】
鍋つゆを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を入れる。火が通ったら、野菜を加えて適宜煮る。仕上げ用の白すりごまを最後に加える。
【今回紹介した書籍】
『素材で引けるおかず鍋バリエ 名もなき平日鍋100』（オレンジページ）
家にあるもので作れる、＋白ごはんで献立完成！
忙しい平日こそ鍋の出番！ 家にあるもので作れる「名もなき鍋」と白いごはんがあれば、それだけで立派な献立になるんです。白菜、大根など素材別のツメつき索引だから、材料×鍋つゆの味で即決まるのもポイント。点数は大充実の100点。冬中使える鍋図鑑として役立てて。
14 件
料理トピックス
「料理トピックス」に関する記事をまとめたページはこちら。 with classでは、教育・住まい・時短術をメインに、暮らしをラクに豊かにする、共働き夫婦向けのトピックを発信中。
こちらもおすすめ
結婚しても、子供を持っても、自分らしく働き続ける女性にエールを！仕事と家庭を上手く両立させるコツ、忙しくも楽しい共働きライフを支えるライフハックが充実！
お友達登録で、ファッション・ライフスタイルなどのお役立ち情報が毎週届きます！
アンケート隊「with会員」募集中！
withのアンケートやプレゼントキャンペーン等にご参加いただく会員組織。会員限定のイベントへのご案内や、withからのお得な情報を受け取ることができます！