written by レギュラーメンバー 青木里美
08.Apr.2018

🍽「レストラン トヨ(Restaurant TOYO)」🍽

「レストラン トヨ(Restaurant TOYO)」

東京ミッドタウン日比谷内の「TOYO」の
レセプションにご招待頂きました🖤


RESTAURANT TOYOは2009年にパリにOPENしたレストランです。

シェフは日本人の中山豊光さんで「KENZO」で有名な高田賢三さんのお抱えシェフを勤めていたそうです。
パリに続き2号店がミッドタウン日比谷に入り師事していた大森雄哉氏がシェフを務められるそうです。

お料理はフレンチの影響を受けた和食をフレンチスタイルで
提供するというのが特徴です。
日本の懐石料理のような繊細な盛りつけや素材を
活かしたシンプルな味付けが魅力です。


店内席数はカウンター 8席、テーブル 14席でこじんまりしています。
テラス席もあってすごくおしゃれでした^^

今回はレセプションということもあり通常メニューではなかったのですが
ラム肉やシェフがからすみのおにぎりが提供されてました。

そして数々の著名人(デビ夫人、髙田賢三さん、コシノジュンコさん)がいました!

おしゃれでお料理も気になるのでまた次回通常営業の時に行ってみたいです🍽🥂

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