written by withLabメンバー おすず
07.Mar.2019

【期間限定ディナー】KIHACHI 青山本店 🌸桜テラス🌸

KIHACHI青山本店にて試食会に行って参りました。
桜と春の新鮮な食材を使用した春限定メニューをお花見弁当スタイルで提供する期間限定の「桜テラス」。
桜色のスパークリングワイン🍷とスタイリッシュな店内から見える桜が春の大人ディナーを演出します🌸

びっくりしたのがお洒落で可愛いのに美味しくてボリューム満点💯ということ。
女友達とでも異性と訪れても誰と行っても春を楽しめるプランです。

◾️桜テラス
◾️店舗:キハチ青山本店
◾️開催期間:3/12-4/22
◾️価格:桜プランA〜C 5,500〜8,500円
・桜テラスプラン A 5,500円(税込)
※サービス料、料理・ワンドリンク込
・桜テラスプラン B 7,000円(税込)
※サービス料、料理・フリードリンク込
・桜テラスプラン C 8,500円(税込)
※サービス料、料理・スペシャルドリンク込

可愛くてボリューミーな前菜のお弁当🌸

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まずこちらの可愛らしいお弁当スタイルの6品の前菜が春気分を満喫させてくれます。
桜色のスパークリングが進みます🍷

◾️前菜の内容
紅芯大根の桜色クリームスープ
桜魚“ワカサギ”と山菜のフリット バジル風味のタルタルと桜塩
桜チップで燻したスモークサーモンといくらのクロケット
ホワイトアスパラガスのババロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて
フォワグラとルバームジャムのサンドウィッチ 桜餅をイメージして
桜色に火入れしたホッキ貝と春苺のタイ風マリネ
桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に

繊細で一品一品に驚きがあります。この後パスタとコースによってはお肉料理を選べます🥩

デザートに手のひら一枚分のパイ🍰☕️

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デザートはなんと手のひら1枚分の大きさの大きなパイが付いてきます。🍰☕️
エリザベスパイです🥧
一人でもかなりボリューミーですが、サクサクなので気付いたらペロリと食べ尽くしてしまいました。
サクサクな記事の中に、いちご🍓バナナ🍌キウイ🥝パパイヤや、マンゴー🥭などふんだんにフルーツが使用されており、私は上品な生クリームがこのフルーツの酸味ととてもマッチしていて美味しいと感じました。
パイのサクサクした食感による絶妙なバランスで満足感最高潮でした🌸🍷
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Spring SAKURA Course

キハチの他店舗でも「Spring SAKURA Course」という名で期間限定の春のスペシャルランチやディナーが楽しめるようです🌸
キハチ 髙島屋横浜店
キハチ 伊勢丹相模原店
キハチ 伊勢丹立川店
キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ

ぜひ皆様訪れてみてください🐷☀️
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