written by レギュラーメンバー 林美帆子
04.May.2018

行列必至!身体に優しいパンケーキ「紅鶴」@浅草

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ずっと気になっていたパンケーキ屋さんに行ってみました。
最近よくメディアにも取り上げられている、浅草の「紅鶴」さまです。
OPENは10時半〜ですが、10時には整理券が配布されるとの情報を知り、
余裕をもって8時15分にお店へ到着。
…すると、すでに私の前には15名ほどの行列が!!!!
GWということもあってか、9時過ぎには私の立っていた場所から最後尾が見えないほどの行列に。
あまりに列が長くなりすぎたせいか、10時少し前には整理券配布開始。
私は12時45分の整理券を頂いたので、その時間まで神社に参拝したりお散歩したりとまったり過ごしました(*´ω`*)
整理券さえ貰ってしまえば入店まで並んで待つ必要がないのが嬉しいポイントです。
肝心のパンケーキはといえば、それはもう期待以上の甘美な味わいでした。
紅鶴のパンケーキは、米粉ときび糖をふんわりしたメレンゲに包み込んで1つ1つ丁寧に焼き上げていくスタイル。
身体に優しい素材を使っているので安心です(*´ω`*)
口当たりはふわふわなのですが、意外に弾力があり食べ応え抜群。ほのかに塩味が感じられるため甘ったるくなく、チョコレートソースとの相性も良かったです。
一緒にオーダーしたコーヒーとも絶妙にマッチしていて至福のスイーツタイムになりました♡
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