written by with girls 青木里美
10.Feb.2019

『すしふくづか 』でお寿司

飯田橋、神楽坂の中間ぐらいにある『すしふくづか 』さんへお伺いさせていただきました🍣

このお店のこだわりはシャリ・ネタの温度!

献立を見たらなんと温度が記載されてます!

またおいしくご飯が炊けるバーミキュラ使用してました🌾



★献立★

・うに(北海道函館産の生うに)

・中落ちトロ

中落ちにわさび漬け、キャビアがトッピング✨

・信州サーモンの昆布締め

・アカムツ

・車海老

・カワハギ

・こはだ

・ふぐの白子

・毛ガニの醤油漬け

・いか

・つぶ貝

・まぐろののど

・バフンウニ

・づけまぐろ

・穴子

・玉子焼き

最後はデザートの抹茶最中アイス🍨

液体窒素を使い、目の前で作ってくれたよ✨


どれもおいしい~🥺💓💓

カウンターも6席程度のアットホームな

隠れ家的なお寿司屋さん🍣✨


また行きたいな👻

ご馳走様でした( ›◡ु‹ )♡


すし ふくづか

住所:東京都新宿区津久戸町3-5

tel:03-5579-2860

web: http://sushi-fukuzuka.com

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