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written by with girls STAR100 エディター 中澤祐子
27.Oct.2019

マクロビオティックパーティ主催しました♥️

こんにちは☺️

美容家中澤祐子です🎃


先日私主催のマクロビパーティーを主催しました✨


そもそもマクロビオティックとは、、?

マクロビオティック=「玄米菜食」のように思われがちですが、自然の流れや秩序に沿って生きることで、健全で平和的に過ごすことができるというのがマクロビオティックの教えです。

その思想に基づいた食べ方がマクロビオティックの食事法となります。

マクロビというと、何だか食事制限があって大変そう。。と思いますが

私は満遍なく様々な食品を取り入れ身体を作り酵素栄養学に基づいた食事をお伝えしております✨

(長くなるので栄養学のことはまた今度。。)

私が取り扱ってるAmourenzymeという酵素は、マクロビを世に広めた久司道夫先生がレシピ監修されてるものです。

この酵素を取り入れたお食事を提供させていただきました✨✨


酵素米に味付けは梅干しと、カブの葉とエゴマの葉を合わせたもの。

鎌倉野菜のサラダの付け合わせには人参と酵素をブレンドしたドレッシング。

カルパッチョ(生魚は酵素が沢山)とお肉、ナスの煮浸しにデザートはココナッツの杏仁豆腐と超盛り沢山💓


一皿にするとこんな感じに☺️💓

平日の夜にも関わらず20人前後の方が来てくれて本当に楽しく健康を考える会になりました☺️

ご参加頂きましてありがとうございます✨

また美容のイベントは定期的に開催します♥️♥️

主催したお店はecafe

ここのスタッフの森川さんが料理提供してくれました☺️✨

都立大学なのでお近くの方はお店にも行ってみてください✨


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