with lab
written by withLabメンバー AS edit.

クリスマス気分が高まる新作パフェがデビュー「SALON BAKE & TEA」

旬のスイーツを使ったメニューが豊富な「SALON BAKE & TEA」。2022年11月9日(水)から新作パフェ2種が提供されています。



【Parfait aux fraises(パフェ・オ・フレーズ)】


たっぷりの国産苺に2種類のイチゴアイスと、木苺の酸味がいいアクセントとなっており、まさに苺尽くし!テオドーの紅茶を使用した米粉のサブレや木苺のメレンゲのサクッと食感が飽きの来ない1品。苺の上にはタイムが添えられておりほのかな香りも楽しんで。下層のロゼワインジュレは大人の甘さですっきり。


パフェ:2,300円(税込)

ドリンクセット:2,850円(税込)



昨年も大好評だったモンブランパフェが今年も待望の再登場!

【Parfait de mont-blanc(パフェ・ド・モンブラン)】


国産和栗が贅沢に使用されています。濃厚なマロンクリームとカシスの爽やかな酸味のバランスが絶妙です。豆乳クリームやジュレなどにはアールグレイも使用されており上品な香りが和栗とよく調和します。カリカリとした食感のクロッカンや香ばしい黒ゴマのサブレと共にご賞味ください。


パフェ:2,200円(税込)
ドリンクセット:2,750円(税込)


ドリンクセットでいただいたテオドーの「アールグレイ ロイヤル」は、南イタリア産の最上級ベルガモットオイル使用で香りがとても良かったです。



ぜひ素敵なティータイムを過ごしてみて。


■店舗情報:SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿  
旬のスイーツを楽しめるサロン・ド・テ スタイルのレストラン。こだわりの紅茶やコーヒーと共に季節の食材を使ったパフェやスイーツのビュッフェ、パティシエが創る繊細な食事も味わえる美味しい空間です。
■住所:東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F  
■TEL:03-6380-1790 *SALON BAKE & TEA直通
■営業時間:月〜金 11:00-19:00 Lo(Food 18:00   Drink 18:30)
土日祝  11:00-20:00Lo(Food 19:00   Drink 19:30)
*座席:42席
■HP: https://salon.adametrope.com/bake/

2 件

キーワード

急上昇キーワード

新着記事

あなたへのおすすめ