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written by with girls 黒帯さん^ ^
12.Jul.2020

【美容】カレーは「究極の健康食」薬膳スーパーフードが入ったホテルニューオータニ新東京カレー

ストレスや疲れが溜まっている現代人。 もしかすると、ここ最近の「蒸し暑さ」で更に疲労が蓄積し、 早くも夏バテ気味なんて方もいらっしゃるかもしれません。 そこで今回は「疲労回復」をテーマに、 スパイスの力で体の中からポカポカに♪ ホテルニューオータニでは 薬膳やスーパーフードを使った 新東京カレーが発売中です。 伝統あるホテルながら、斬新なイベントを積極的に手がける「ホテルニューオータニ」にあります。 「SATSUKI(サツキ)」を訪れました。 IMG_8527 朝早くから営業しており、たくさんの客が訪れるにぎわいの場となっています。 ホテルニューオータニ伝統の「カレー」に、新しいバリエーションが登場されています。 IMG_9380 新東京カレーです。 夏バテの原因の一つにエネルギー不足があります。 ご存じのように、エネルギーは、主にご飯やパンなど主食の糖質から作られます。 この糖質がエネルギーに変わるときに必要とされるのがビタミンB1。 ビタミンB1が豊富な食材といえば、肉類なら豚肉、 魚ならカツオや紅鮭、そのほか大豆などが挙げられます。 こちらの新東京カレーは ビタミンB1を強化したカレーが配合されており 豆乳をベースに、61%のカカオチョコレート、信州みそ、濃厚な昆布だしを使用して コク深く仕上げたルゥに、効能が期待できる陳皮や高麗人参、 スーパーフードのクコの実や松の実など12種類のスパイス(薬膳)を取り入れたカレーで、 IMG_8390 IMG_8391 ライスには、食物繊維やたんぱく質、 ビタミン、ミネラルのほか、ポリフェノールがたっぷり含んだ、 ホテルオリジナルの配合でブレンドした国産八穀米「Jシリアル」が使用されています。 IMG_8395 カレーのつけ合わせに、野菜のピクルスなど「酸味がある」ものもおすすめです。 「酸味は、酢酸やクエン酸によるもの。 これらの成分には、疲労物質と呼ばれる乳酸が体にたまらないように 取り除いたりする働きがあります。 酢酸やクエン酸は胃腸の働きを活発にするので、 食欲不振の解消にもつながるので 酸っぱいものを食べたり、匂いを嗅いだりすると出てくる唾液も、 消化を助ける働きがあります。 美容や健康によい栄養分が豊富に含まれる、 毎日食べたい健康食品カカオは 美容やアンチエイジングに効果的な栄養素がたっぷり含まれたスーパーフード。 高カカオチョコレートは 普通のチョコよりカカオのパワーたっぷりで ポリフェノールだけじゃない豊富な栄養素も含まれています。 強力な抗酸化作用で、 日焼けなどにより増える活性酸素からも肌を守ります。 夏はレジャーなども重なり、体の毒素を分解する働きをする肝臓が疲れやすい季節。 カカオマスに含まれるポリフェノールは、 肝臓に毒素がたまるのを防ぎ、 肝機能を高めるので、夏バテにも効果的。 そんな時は、カレーのスパイス作用の力を借りて、体の芯からポカポカ温めて不調を防ぎましょう! 期間 2020/5/11(月)~8/31(月) 時間 11:00~21:00 料金 1名さま ¥4,000 ※税金・サービス料別 ≪使用しているスパイスと効能≫ 胃の調子を整える 陳皮、フェンネル、パクチー、グローブ 身体を温める 山椒、生姜、シナモン 血行を促進させる 高麗人参、八角 肝臓を強くさせる クコの実、ターメリック 髪・肌・爪を健康に保つ クコの実、松の実 血液をサラサラにする アマニシード ※食材によるアレルギーある対応もされています。 ホテルニューオータニ オールダイニングSATSUKI 〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1 TEL. 03-3265-1111 〒261-0021 千葉市美浜区ひび野2-120-3 TEL. 043-297-7777 〒540-8578 大阪市中央区城見1-4-1 TEL. 06-6941-1111
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